Brownie Tadında Islak Kek (Videolu)

Brownie Tadında Islak Kek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 2,5-3 yemek kaşığı kakao
• Vanilin
• Kabartma tozu

Sos için;

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 80 gram bitter çikolata
• Not: su bardağı ölçüm 200 ml

Brownie Tadında Islak Kek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kek hamurumuzu hazırlamakla işe başlayalım. Bunun için dört adet yumurtayı vanilini ve toz şekeri bir çırpma kabına alıp yumurta ve şeker beyazlayana kadar ortalama 5 dakika çırpalım.
2. Yeterince çırptıktan sonra sütü, kakaoyu, yağı, kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
3. Son olarak unu ilave edip pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
4. Hazır olan kek hamurumuzu yağlanmış borcama alıp önceden ısıtılmış 180° fırında pişmeye gönderelim.
5. Ortalama pişme süresi on 15 dakikadır fırından çıkarmadan önce mutlaka bir kürdan testi uygulayalım.
6. Kekimiz pişerken bir sosumuzu hazırlayalım bunun için sütü, kakaoyu, yağı, şekeri tencereye alıp çırpalım.
7. Daha sonra tenceremize ocağa alıp şeker eriyene kadar ısıtalım şeker eridikten sonra biter veya sütlü çikolata ilavesi yapıp çikolatada eriyinceye kadar karıştıralım.
8. Fırından çıkartıp ılıtmış olduğumuz keki dilimleyip ılıktan birazcık sıcak olan sosu üzerine gezdirelim.
9. Ve en az 2 saat kadar dinlendirelim.
10. Daha sonra çıkartıp servis edebiliriz deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun. Daha fazla tarif için sayfamı ziyaret etmeyi unutmayın