Brownie Tarifi

Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 kase yoğurt
• 1 kase şeker
• 1 kaseden bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Göz kararı un

Sos için;

• Çikolata sosu
• 2.5 su bardağı süt

Brownie Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtayla şekeri bir kase içinde şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Yoğurt ve sıvı yağı da ekliyoruz. Biraz çırptıktan sonra kakaoyu da ekliyoruz. Karışımın içine biraz un koyuyoruz ama karıştırmıyoruz. Unun üstüne kabartma tozunu ekliyoruz daha sonra karıştırmaya başlıyoruz. ( kabartma tozunu direk karışıma katmıyoruz unun üstüne döküyoruz ki daha güzel kabarsın. ) Koyu ayran kıvamına gelene kadar un ekliyoruz. Kekimizi 180 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz. Piştiğini kontrol etmek için kekin bir kaç yerine kürdan batırıyoruz ,kürdan kek olmazsa pişmiş demektir.

Hazır çikolata sosunu 2,5 su bardağı sütle birlikte pişiriyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha pişiriyoruz. Çikolata sosunu kek piştikten sonra yapıyoruz. Keki dilimliyoruz çikolata sosunu döküyoruz üzerine. Afiyet olsun.