Brownimsi Pasta Kek

Brownimsi Pasta Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1,5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı mahlep
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• (200 ml) 3 su bardağından bir parmak eksik un

Browni sos için malzemeler;.

• 2,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı kakao
• 80 gr bitter ya da fındık kremalı çikolata

Süsleme için;

• Dileğiniz meyve ya da tuzlu olmayan kuruyemişlerle kuru meyvelerle süsleyebilirsiniz

Brownimsi Pasta Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sos için tereyağ ve çikolata hariç tüm malzemeleri uygun bir tencere alıp karıştıralım ve orta ateşte karıştırarak göz göz olmaya başlayınca ocağın altını kapatalım.
2. İçerisine çikolata ve tereyağı ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
3. Kek için; Yumurta ve şekeri köpürene ve pürüzsüz olana kadar çırpalım.
4. Tamamsa diğer sıvı malzemeleri ekleyip karıştıralım 2 dk kadar.
5. Daha sonra kabartma tozu, vanilyi da ekleyelim en son unu kontrollü bir şekilde ilave edelim iyice çırpalım.
6. Homojen akışkan bir kıvam aldığında tamamdır.
7. Ben browniyi borcamda yapmayi tercih ediyorum siz kalıpta da yapabilirsiniz.
8. Kekin yapışmaması için kullanacağınız kalibi ayçiçek yağı ile yağliyoruz ve kek harcını kalıba döküyoruz.
9. Önceden ısıttığımız 185° fırında kek olmasını bekliyoruz.
10. Fırın kapağını sürekli açmamaya dikkat edelim.
11. Bir ya da iki kez keke kürdan batırarak kontrol edelim.
12. Kürdan keke yapışmayan çıkıyorsa kekimiz olmuş demektir ve fırından alalım.
13. Keki çıkardıktan sonra on dk kadar ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim.
14. Dinlendikten sonra üzerine sosumuzu dökelim.
15. İstediğiniz herşeyle süsleyebilirsiniz.

Beni hiç yaniltmayan bir tariftir seveceginize eminim. Afiyet olsun deneyenlerden fotoğraf yorum ve tavsiye bekliyorum sevgiler 💕🤗.