Brüksel Lahanalı Patates Püresi

Brüksel Lahanalı Patates Püresi Tarifi'nin Malzemeleri

Brüksel lahana için:

• 500 gram brüksel lahana
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı ketcap manis

Patates püresi için:

• 1 kilo patates
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı süt (kontrolü ekleyin)
• Karabiber
• Tuz
• Muskat rendesi

Brüksel Lahanalı Patates Püresi Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyalım ve haşlayalım.
2. Brüksel lahanamızıda ayıtlayalım haşlayalım ezecekle ezelim.
3. Tavaya zeytinyağını ekleyip ezilmiş sarımsakları ve inçe doğradığınız soğanı birlikte kavuralım.
4. Ketcap manis ve lahanaları ekleyip 5 dk kadar kavuralım.
5. Ayrı bir geniş kaba patatesleri ekleyelim ve eziciyle ezelim.
6. Ezerken önce tereyağ, tereyağ eridiğinde süt, tuz, karabiber ve muskatı ekleyelim ezerek karıştırmaya devam edelim.
7. Kıvama gelen püremızı lahanayla birleştirip tekrar ocağa alıp 5 dk birlikte tekrar kavuralım.Afiyet olsun.