Brüksel Lahanası Salatası

Brüksel Lahanası Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket brüksel lahanası
• 3 adet havuç
• 1 kase bezelye
• Zeytinyağı – tereyağ
• 1 küçük kase nar
• Limon-sarımsak-zeytinyağı sosu

Brüksel Lahanası Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Tam bir şifa kaynağı brüksel lahanası. Mevsimindeyken yiyiniz yediriniz🌼 Et, balık, tavuk, makarna yanına kuşkusuz en çok yakışan garnitürlerden birisi.

1. Brüksel lahanalarının kök kısımları kesilir.
2. Dışlarından birer kabuk soyulur. Ortadan ikiye kesilir.
3. Tüm sebzeler sirkeli suda bekletilir.
4. Zeytinyağ ve tereyağ tencerede eritilir.
5. Üzerine sebzeler eklenir.
6. Tuzu, karabiberi eklenir. Sotelenir.
7. Tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte hafif yumuşayana kadar pişirilir.
8. Direk buharda da pişirebilirsiniz.
9. Pişen sebzeler ocaktan alınır.
10. Ilıkken üzerine nar ve Limon-sarımsak-zeytinyağı karışımı eklenir.
11. İyice karıştırılır.
    Deneyenlere afiyet olsun 🌼