Bu Ali Çok Nazik - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Bu Ali Çok Nazik Tarifi İçin Malzemeler

250 gram yoğurt
3-4 adet patlıcan
2 diş sarımsak
300gr dana kuşbaşı
1 tatlı kaşığı tereyağı
tuz, karabiber, pulbiber, kekik
yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı salça
Tuz

Bu Ali Çok Nazik Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları fırın yada ocakta közleyip kabuklarını soyalım. İnce ince doğrayalım, soğuduktan sonra ezilmiş sarımsak ve yoğurtla beraber iyice karıştıralım. Tuzunu ayarlayalım. Diğer taraftan etlerimizi yıkayıp suyunu süzüp bi tencere ile ocağa alalım. Kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı bir şekilde etlerin bırakmış olduğu suyu çekene kadar kavuralım. Daha sonra tereyağını tuz hariç baharatları ve salçasını ilave edelim üzerine yarım bardak sıcak su ekleyelim. Çok sulu olmayacak sadece koyu kıvamlı bir sosumuz olacak. Etlerin pişme süresi uzarsa sık sık kontrol edip gerekirse tencerenin dibi tutmaması için az az sıcak su ilave edebiliriz. Pişen etlere son olarak tuzunu ilave edelim ve ocaktan alalım.

Servis tabağına önce patlıcanlı harç üzerinede etleri koyalım İsteğe göre süsleyerek servis edebiliriz.
Afiyet Şeker Şifa Olsun.

Bu Ali Çok Nazik Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.