Bu Hamur Tarifinden Şaşma (Poğaça Açma Pizza Börek..)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 8-10 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

-باسم الله الرحمن الرحيم-
Çook tarifler denedim de bunun gibi ➕karışık olmayan➕ düz ayak ➕güzel ve ➕pratik mayalı hamura rastlamadım. Amaa püf noktalarına❗ dikkat etmezsek yine istediğimiz kıvamı yakalayamayız. İster açma yapın ister poğaça yapın ister börek isterseniz de pizza.. Hepsini bu tarifle denedim. Yumuşacık oluyorlar. ✔✔✔💯
Mesela poğaça için bu hamuru yoğurdunuz. Ama iç bitti hamur kaldı. O kalma durumlarında da buzdolabına veya uzun beklemede buzluğa kaldırıp yapacağınız zaman çıkartıp pizza ay böreği veya yine poğaça açma gibi alternatifleriniz mevcut👍👍👍

Püf noktaları:
1) Malzemeleriniz ılık olacak

2) Un dikkatli konulacak. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı

3) Hamurun iyi yoğrulması gerekiyor

4) Hamur yoğrulduktan sonra mutlaka mayalanması beklenmeli aceleniz varsa , fırını 5 10 dk ısıttıktan sonra KAPATIN ve içinde hamur olan kabı fırına koyun. Daha kısa sürede mayalanacaktır.

5)Hamurunuza şekil verip fırın tepsisine koyduktan sonra tepsi mayası için 20 dk kadar beklenmeli. Vaktiniz yoksa aynı şekilde ısıtılıp kapatılmış fırında mayalanma süresini hızlandırabilirsiniz.

6)Poğaçalarin üzerine sarısını sürerken poğaçalara bastırmadan narin hareketlerle sürmek.

-باسم الله الرحمن الرحيم-
Çook tarifler denedim de bunun gibi ➕karışık olmayan➕ düz ayak ➕güzel ve ➕pratik mayalı hamura rastlamadım. Amaa püf noktalarına❗ dikkat etmezsek yine istediğimiz kıvamı yakalayamayız. İster açma yapın ister poğaça yapın ister börek isterseniz de pizza.. Hepsini bu tarifle denedim. Yumuşacık oluyorlar. ✔✔✔💯
Mesela poğaça için bu hamuru yoğurdunuz. Ama iç bitti hamur kaldı. O kalma durumlarında da buzdolabına veya uzun beklemede buzluğa kaldırıp yapacağınız zaman çıkartıp pizza ay böreği veya yine poğaça açma gibi alternatifleriniz mevcut👍👍👍

Püf noktaları:
1) Malzemeleriniz ılık olacak

2) Un dikkatli konulacak. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı

3) Hamurun iyi yoğrulması gerekiyor

4) Hamur yoğrulduktan sonra mutlaka mayalanması beklenmeli aceleniz varsa , fırını 5 10 dk ısıttıktan sonra KAPATIN ve içinde hamur olan kabı fırına koyun. Daha kısa sürede mayalanacaktır.

5)Hamurunuza şekil verip fırın tepsisine koyduktan sonra tepsi mayası için 20 dk kadar beklenmeli. Vaktiniz yoksa aynı şekilde ısıtılıp kapatılmış fırında mayalanma süresini hızlandırabilirsiniz.

6)Poğaçalarin üzerine sarısını sürerken poğaçalara bastırmadan narin hareketlerle sürmek.

Bu Hamur Tarifinden Şaşma (Poğaça Açma Pizza Börek..) İçin Malzemeler

Hamur için:

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 küçük paket instant kuru maya
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta(beyazları içine sarıları üzerine)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un(yavaş ekleyin 6 bardak civarı) *değişebilir*

Üzeri için:

  • Yumurtaların sarıları
  • Çörekotu
  • Susam

İçi için:

  • İstediğiniz iç harcı hazırlayabilirsiniz. (patatesli, zeytinli, kıymalı, peynirli, çikolatalı, sucuklu kaşarlı. tereyağlı sade..)

Bu Hamur Tarifinden Şaşma (Poğaça Açma Pizza Börek..) Nasıl Yapılır?

  1. Kaba ılık süt, maya ve şeker alınır bir kere kaşık yardımıyla karıştırılır. Ve 5 dk kadar mayanın aktifleşmesi beklenir.
  2. 5 dk sonrasında sıvı yağ, yumurta beyazları, un, tuz ilave edilir.
  3. Karıştırdığınız hamurunuza bir yandan yavaş yavaş un eklenir. 🌷
  4. Hamur ağırlaşıp kıvam alana kadar kaşık yardımıyla karıştırırsanız çok daha kolay olacaktır 🤗 hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olması gerekiyor.
  5. İyice yoğurduktan sonra üzeri kapatılarak 1 saat kadar mayalanması için beklenir.
  6. Hamur mayalandıktan sonra istenilen şekil verilir. Ve tepsi mayası için 15 20 dk beklenir.
  7. Mayasının sönmemesi için hamura çok bastırmadan yumurta sarıları sürülüp çörekotu susam serpilir.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirilir.

👍👍👍afiyetler olsun inşallah 😋.

Bu Hamur Tarifinden Şaşma (Poğaça Açma Pizza Börek..) Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Bu Hamur Tarifinden Şaşma (Poğaça Açma Pizza Börek..) 01.02.2021 13:04 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 01.02.2021 20:38 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (3)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Denenmiş tariflerden seçmeler

    Öncelikle tesekkurlerimi sunuyorum. Ikram etmeyi çok isterdim.
    Inanın tik oldu🤦‍♀️ farklı farklı şekillerde farklı farklı içlerle yapıp yapıp komşularıma akrabalarıma gönderiyorum. Gören ve tadan herkes çok beğeniyor. Sizinde begenmeniz duasıyla hayırlı aksamlarımız olsun😊🌷

    • Hatice

      Beni bu cevabinizla nede mutlu ettiniz. Cok sagolun❤️🤗♥️ Ellerinize ve emeginize saglik tekrar. Allah sizden razi olsun. Mashaallah nede hayirli bir komsusunuz. in shaa Allah herdaim afiyette olursunuz amin. Candan sevgilerimi gonderiyorum buradan❤️🤗🌹💝

  • Hatice

    Nefis gorunuyor arkadasim❤️🤗 Ellerine saglik. Mutlaka denemek isterim ilk firsatta❤️♥️ Seni takibe aldim canim. Mashaallah diger tariflerinde harika gorunuyor. Sevgiler buradan ve hayirli aksamlar diliyorum canim💝🌹🤗❤️

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Evde Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Evde Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

8-10 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pizza Tadında Nefis Börek Tarifi

Pizza Tadında Nefis Börek

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Dereotlu Poğaça Tarifi

Dereotlu Poğaça

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kolay Pizza Hamuru (videolu) Tarifi

Kolay Pizza Hamuru (videolu)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Krep Börek Tarifi

Krep Börek

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kabaran Hamur Kızartması Videosu Tarifi

Kabaran Hamur Kızartması Videosu

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Bayatlamayan Poğaça Tarifi

4-6 kişilik, 45dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Pileli Börek Tarifi

Pileli Börek

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Siverek Tavası Tarifi

Siverek Tavası

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Ekşili Yuvalama Tarifi

Ekşili Yuvalama

4-6 kişilik, 2 saat Hazırlık, Pişirme yok
Pizza Malzemeleri: Hamuru, Üstü, Sosu İçin Liste Tarifi
Pizza Malzemeleri: Hamuru, Üstü, Sosu İçin Liste

En Temel Pizza Malzemeleri Nelerdir? Pizza, neredeyse herkes tarafından sevilerek yenilen yiyecekler arasında yer alır.…

Enfes Hamur İşleri Tarifleri ile: Hamur Nasıl Yapılır?
Enfes Hamur İşleri Tarifleri ile: Hamur Nasıl Yapılır?

Hanımlar Toplanın Karbonhidrat Partisi Yapıyoruz: Hamur İşleri Unun, su ve başka nemli gıdalarla, içerisine hava…

İyi ki Varsın Pizza! 9 Şubat Dünya Pizza Günü Tarifi
İyi ki Varsın Pizza! 9 Şubat Dünya Pizza Günü

Akdeniz ülkesi olarak bu mutfağın en önemli temsilcisi olmanın haklı gururunu yaşayan İtalya, bundan yüzyıllar…

Püf Noktalarıyla 18 Çeşit Hamur Tarifi
Püf Noktalarıyla 18 Çeşit Hamur Tarifi

Bir dakikalığına sevdiğiniz, iştahınızı kabartan, gördüğünüzde asla hayır diyemeyeceğiniz yiyecekleri ya da tatlıları düşünmenizi rica…

Ekmek Hamuruyla Puf Puf 18 Tarif Tarifi
Ekmek Hamuruyla Puf Puf 18 Tarif

Fırının önünden geçerken bizi içeri çağıran bir koku vardır: Ekmek hamuru! Hemen içeri girip aldıktan…

Little Caesars Pizza Menü Fiyatları Tarifi
Little Caesars Pizza Menü Fiyatları

Little Caesars Menüsü: Hangi Pizza Ne Kadar? 1959 yılında Mike ve Marian Ilitch çifti, Amerika'nın…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri