- 8-10 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
-باسم الله الرحمن الرحيم-
Çook tarifler denedim de bunun gibi ➕karışık olmayan➕ düz ayak ➕güzel ve ➕pratik mayalı hamura rastlamadım. Amaa püf noktalarına❗ dikkat etmezsek yine istediğimiz kıvamı yakalayamayız. İster açma yapın ister poğaça yapın ister börek isterseniz de pizza.. Hepsini bu tarifle denedim. Yumuşacık oluyorlar. ✔✔✔💯
Mesela poğaça için bu hamuru yoğurdunuz. Ama iç bitti hamur kaldı. O kalma durumlarında da buzdolabına veya uzun beklemede buzluğa kaldırıp yapacağınız zaman çıkartıp pizza ay böreği veya yine poğaça açma gibi alternatifleriniz mevcut👍👍👍Püf noktaları:
1) Malzemeleriniz ılık olacak2) Un dikkatli konulacak. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı
3) Hamurun iyi yoğrulması gerekiyor
4) Hamur yoğrulduktan sonra mutlaka mayalanması beklenmeli aceleniz varsa , fırını 5 10 dk ısıttıktan sonra KAPATIN ve içinde hamur olan kabı fırına koyun. Daha kısa sürede mayalanacaktır.
5)Hamurunuza şekil verip fırın tepsisine koyduktan sonra tepsi mayası için 20 dk kadar beklenmeli. Vaktiniz yoksa aynı şekilde ısıtılıp kapatılmış fırında mayalanma süresini hızlandırabilirsiniz.
6)Poğaçalarin üzerine sarısını sürerken poğaçalara bastırmadan narin hareketlerle sürmek.
-باسم الله الرحمن الرحيم-
Çook tarifler denedim de bunun gibi ➕karışık olmayan➕ düz ayak ➕güzel ve ➕pratik mayalı hamura rastlamadım. Amaa püf noktalarına❗ dikkat etmezsek yine istediğimiz kıvamı yakalayamayız. İster açma yapın ister poğaça yapın ister börek isterseniz de pizza.. Hepsini bu tarifle denedim. Yumuşacık oluyorlar. ✔✔✔💯
Mesela poğaça için bu hamuru yoğurdunuz. Ama iç bitti hamur kaldı. O kalma durumlarında da buzdolabına veya uzun beklemede buzluğa kaldırıp yapacağınız zaman çıkartıp pizza ay böreği veya yine poğaça açma gibi alternatifleriniz mevcut👍👍👍Püf noktaları:
1) Malzemeleriniz ılık olacak2) Un dikkatli konulacak. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı
3) Hamurun iyi yoğrulması gerekiyor
4) Hamur yoğrulduktan sonra mutlaka mayalanması beklenmeli aceleniz varsa , fırını 5 10 dk ısıttıktan sonra KAPATIN ve içinde hamur olan kabı fırına koyun. Daha kısa sürede mayalanacaktır.
5)Hamurunuza şekil verip fırın tepsisine koyduktan sonra tepsi mayası için 20 dk kadar beklenmeli. Vaktiniz yoksa aynı şekilde ısıtılıp kapatılmış fırında mayalanma süresini hızlandırabilirsiniz.
6)Poğaçalarin üzerine sarısını sürerken poğaçalara bastırmadan narin hareketlerle sürmek.
https://www.nefisyemektarifleri.com/bu-hamur-tarifinden-sasma-pogaca-acma-pizza-borek/
Bu Hamur Tarifinden Şaşma (Poğaça Açma Pizza Börek..) İçin Malzemeler
Hamur için:
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 küçük paket instant kuru maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta(beyazları içine sarıları üzerine)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un(yavaş ekleyin 6 bardak civarı) *değişebilir*
Üzeri için:
- Yumurtaların sarıları
- Çörekotu
- Susam
İçi için:
- İstediğiniz iç harcı hazırlayabilirsiniz. (patatesli, zeytinli, kıymalı, peynirli, çikolatalı, sucuklu kaşarlı. tereyağlı sade..)
Öncelikle tesekkurlerimi sunuyorum. Ikram etmeyi çok isterdim.
Inanın tik oldu🤦♀️ farklı farklı şekillerde farklı farklı içlerle yapıp yapıp komşularıma akrabalarıma gönderiyorum. Gören ve tadan herkes çok beğeniyor. Sizinde begenmeniz duasıyla hayırlı aksamlarımız olsun😊🌷
Beni bu cevabinizla nede mutlu ettiniz. Cok sagolun❤️🤗♥️ Ellerinize ve emeginize saglik tekrar. Allah sizden razi olsun. Mashaallah nede hayirli bir komsusunuz. in shaa Allah herdaim afiyette olursunuz amin. Candan sevgilerimi gonderiyorum buradan❤️🤗🌹💝
Nefis gorunuyor arkadasim❤️🤗 Ellerine saglik. Mutlaka denemek isterim ilk firsatta❤️♥️ Seni takibe aldim canim. Mashaallah diger tariflerinde harika gorunuyor. Sevgiler buradan ve hayirli aksamlar diliyorum canim💝🌹🤗❤️