Bu Hünkar Beğendiyi Mutlaka Deneyin

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Bu Hünkar Beğendiyi Mutlaka Deneyin Tarifi İçin Malzemeler

Et sote için;

300 gram kuzu kuşbaşı (tercihe göre dana veya tavuk)
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
2 adet domates
Sıvı yağ
Tuz

Beğendi için;

2 adet patlıcan
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı kaşar rendesi
1 çay bardağı süt
Muskat (varsa)
Karabiber
Tuz

Bu Hünkar Beğendiyi Mutlaka Deneyin Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları 250 derece fırında yaklaşık 45 dakika iyice közleyelim.
Etimizi 3-4 dakika mühürleyelim. Üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip düdüklüde suyunu çekene kadar kontrollü şekilde pişirelim.
Soğan ve biberi yemeklik doğrayalım. Sıvı yağ döktüğümüz tavada soğan, biber ve pişirdiğimiz eti iyice kavuralım.
Kabuklarını soyup yemeklik doğradığımız domatesleri ilave edelim. Domatesler yumuşayınca tuzunu ekleyip ocağın altını kapatalım.
Patlıcanları fırından alalım kaşık yardımıyla içini boşaltalım. Tencereye tereyağı koyalım. Tereyağı eriyince unu ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırarak kavuralım.
Patlıcanları doğramadan bütün halde tencereye ekleyelim 4-5 dakika çırpıcı tel ile sürekli karıştıralım. Kaşarı, tuzu, karabiberi ilave edip 1-2 dakika daha karıştırıp ocağın altını kapatalım.
Beğendimizi bir kaseye alalım. Üzerine süt dökelim 25-30 dakika dinlenmeye bırakalım.
Dinlendikten sonra güzelce karıştıralım. Servis tabağına alalım üzerine et soteyi koyarak servis yapalım.

Afiyet olsun.

Bu Hünkar Beğendiyi Mutlaka Deneyin Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

Mutfaktan Harikalar⭐ @fatma_29

Şikayet Et

ben bu tarifinizi begendim ellerinize saglik ben de yeni tarif koydum siz de insallah bakar ve begenirsiniz.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Zeyno'dan lezzetler @zeynodanlezzetler

Şikayet Et

yasemin hanim elinize saglik cok severim mis gibi yapmissiniz afiyet olsun🤗🌹
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Yasemin’den Tarifler @gucluyasemin
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
filiz kosar @filizkosar

Şikayet Et

Elinize sağlık çok güzel olmuş tariflerinizden yemeklerimizi benimkilere benzettim😊ayrıca bu tarifide en kısa zamanda deniyecegim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Yasemin’den Tarifler @gucluyasemin
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim filiz hanım. Denerseniz resim atarsanız memnun olurum☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce