Haşhaşlı Lokmalar (Bu Lezzete Kimse Hayır Diyemeyecek)

Haşhaşlı Lokmalar (Bu Lezzete Kimse Hayır Diyemeyecek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 pk kuru maya(instant)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Un
• 5 yemek kaşığı haşhaş
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ (ölçüleri siz göz kararı da ayarlayabilirsiniz)

Haşhaşlı Lokmalar (Bu Lezzete Kimse Hayır Diyemeyecek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık olan süt ,su ve şekeri mayayı bi kapta karıştıralım.
2. İçine yumurta sıvı yağ ekleyelim .
3. Unu yavaş yavaş ekleyelim, en son tuzu ekliyoruz.
4. Kulak memesi kıvamına gelince yoğurmayı bırakalım.
5. 45dk 1saat arası mayalandıralım.
6. Ben fırını 50 dereceye getirip bi 5dk ısıtıyorum onun sıcaklığıyla hamurum kısa sürede mayalanıyor bunu da burdan bilgilendirelim. :)
7. Mayalanan hamurdan büyük yumak alalım ve açabildiğimiz kadar merdane ile açalım ,çok kalın olmayacak şekilde çokta incecik olup yırtılcak şekilde olmasın.
8. Haşhaşı dilediğiniz kadar şeker ve sıvı yağ ile açın.
9. Açtığımız hamura her yerine gelicek şekilde sürelim.
10. 2 parmak eninde şeritler keselim ve her birini rulo yapıp tepsiye alalım.
11. Dilerseniz hamuru bütün olarak rulo yapın o şekilde kesin yan çevirip tepsiye alın hangisi kolayınıza gelirse.
12. Tepside en az 30dk mayalansın.
13. Üzerine kalan haşhaştan sürdüm dilerseniz yumurtada kullanabilirsiniz.
14. Önceden ısınmış 200 derecede pişirelim.