(Bu Lezzeti Kaçırmayın) Zeytinyağlı Kuru Domatesli Kahvaltılık

(Bu Lezzeti Kaçırmayın) Zeytinyağlı Kuru Domatesli Kahvaltılık Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kurutulmuş domates
• 1, 5-2 su bardağı zeytinyağ
• 1,5 su bardağı ceviz
• 1,5 tatlı kaşığı sirke
• 2 çay kaşığı tuz
• 4 büyük diş sarımsak
• 3 tatlı kaşığı kekik

(Bu Lezzeti Kaçırmayın) Zeytinyağlı Kuru Domatesli Kahvaltılık Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle su kaynatıp domateslerin üstünü geçecek kadar su ille doldurup 35- 40 dakika kadar kaynar su da bekletelim.
2. Ardından cevizlerimizi robottan geçirelim, biraz büyük parça olarak kalsın, robottan değilde bir buzdolabı poşetine koyup bardakla ezerek de ufalayabiliriz.
3. Daha sonra derin bir karıştırma kabına zeytinyağını, cevizi, tuzu ve sirkeyi döküp karıştıralım. (bu arada domatesinizin kaynar sudan çıktıktan sonra mutlaka tadına bakın eğer çok tuzluysa sosuna tuz eklemeyin).
4. Kaynar sudan çıkarttığımız domatesleri süzelim ve soğusun daha sonra ortadan ikiye doğrayalım.
5. Ardından tavamıza biraz zeytinyağ alalım ve sarımsaklarımızı ufak ufak doğrayıp yağın içine alıp 15, saniye kadar karıştıralım ve doğradığımız domatesleri ilave edelim.
6. Daha sonra kekiğimizi de koyduktan sonra biraz kavuralım, 6, 7 dakika olabilir.
7. Sonra ocaktan alalım ve önceden hazırladığımız sosun içine dökelim güzelce karıştıralım, ardından kavanozlara koyup en üstüne zeytinyağı dökelim.
8. Buzdolabına kaldıralım üç dört gün hiç ellemeyelim.
9. Üç dört gün sonra çıkartıp servis yapabiliriz.Bu şekilde bir yıl kadar dayanabiliyor,.Benim yaptığım tarifle bir büyük kavanoz bir de küçük kavanoz çıktı siz dilerseniz miktarlarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.Herkese afiyet olsun.