Bublle Bread (Baloncuk Baloncuk Ekmek)

Bublle Bread (Baloncuk Baloncuk Ekmek) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 5,5 su bardağı un(sonunda elimizden hamuru kurtarmak için bir tatlı kaşığı yumuşamış tereyağ)

İçi malzeme olarak ;

• Dilim kaşar peyniri

Üzerinin sosu için:

• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 iki dal dereotu
• 1 iki dal maydanoz
• 1 kaç dal frenk soğanı (o anda elimde mevcut değildi kullanmadım)
• 1 diş sarımsak(artırabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine serpmek için:

• 1 su bardağı kadar rende kaşar peyniri

Bublle Bread (Baloncuk Baloncuk Ekmek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım su bardağı ılık su ile maya karıştırılır 5 dk aktifleşmesi için bekletilir.
2. Sonrasında sırayla süt, sıvı yağ, yoğurt, tuz, yumurta ilave ederek yumuşak ele hafif yapışan bir hamur elde edelim.
3. Hamuru elinizden kurtarmak için biraz elinize yumuşamış tereyağı koyun ,sonra yoğurarak elinizi hamurdan kurtarın.
4. Üzerini kapatarak 40-45 dakika mayalanması için bekletelim.
5. Mayası gelen hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın beze yapın ve içine dilim kaşar peyniri koyarak yuvarlayın ve tepsiye dizin bütün hamur bitince üzerini örterek 15-20 dakika tepsi mayası için bekletelim.
6. Üzerinin sosu için dereotu, maydanoz, frenk soğanı, sarımsağı ve tereyağını rondodan geçirin sıvı yağ ekleyerek karıştırın.
7. Bu sosu poğaçaların üzerine sürün ve rendelenmiş kaşar peynirini üzerlerine koyun.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda 35-40 dakika pişirin.

Deneyecekler arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.