Buğday Yoğurtlama

Buğday Yoğurtlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı su (haşlamak için)
• 3 su bardağı aşurelik buğday
• 1 su bardağı nohut
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 2 su bardağı yoğurt

Buğday Yoğurtlama Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bir gün önceden 3 su bardağı aşurelik buğday ve 1 su bardağı nohutu suyun içinde bekletiyoruz haşlaması daha kolay olsun diye .
2. 1 gün beklettikten sonra aşurelik buğdayımızı ve nohutu bir tencereye 5 su bardağı üstüne su ekleyip yarım saat haşlamaya bırakıyoruz .
3. Daha sonra haşlanan buğdayımızı süzgeç yardımıyla suyunu süzüp güzelce yıkıyoruz ve 2 su bardağı yoğurt ,1 tatlı kaşığı tuz ,1 tatlı kaşığı kuru nane ,güzelce bir kapta karıştırıp üzerine haşlanmış olan buğdayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
4. Dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz şimdiden deneyenlere afiyet olsun.