Buharda Efsane Kek

Buharda Efsane Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 ,5 su bardağı şeker
• 250 ml süt ( 1 su bardağından biraz fazla)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 50 ml kakao
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 er paket kabartma tozu ve vanilya

Çikolata sosu için

• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Buharda Efsane Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar çok sevdiğim bu keki sizinle paylaşmak istedim öncelikle
püf noktalarını belirtmek isterim

1. 🌸Bütün sıvı malzemeler hafif ısıtılacak yumurta da dahil.
2. 🍃Ocağın en büyük gözünde en kısık ateşle pişecek.
3. 🍀Nişastayı en son kabartma tozuyla beraber süzgeçle eklenecek
4. 🍁Piştikten sonra hemen kalıptan ÇIKARMAYIN YARIM SAAT KALIPTA BEKLEMELİ ;
5. Tarife geçelim 🌝Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
6. Sonra sırasıyla yağ ,süt ekleyelim. Çırpmaya devam edelim. Kakao ve unu da süzgeç ile ekleyelim. İyice çırpalım.
7. En son nişasta ,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim spatula ile karıştıralım. Kek kalıbınızın içine oturan bi tencereye kalıbın yarısını geçmeyecek şekilde su ekleyip kaynatalım.
8. Sonra kalıbı oturtalım havlu örtelim.
9. Üstüne tencereyi de kapatalım. 1 saat sonra ocaktan alalım oda sıcağında ılıdıktan sonra ters çevirip kalıptan çıkaralım. Hemen sos malzemelerini karıştırıp kaynatalım. Üzerine sıcak sıcak dökelim kek soğuk sos sıcak olmalı yoksa hamurlaşır
   Afiyet olsun 😋