Buharda Pişirilmiş Sebze Sotesi

Buharda Pişirilmiş Sebze Sotesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet havuç
• 1 küçük brokoli
• 1 küçük karnabahar
• 2 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 paket mısır konservesi
• Yarım çay bardağından az zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Nane

Buharda Pişirilmiş Sebze Sotesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemeler havuç ve biberler julyen doğranır.
2. Brokoli ve karnabahar çiçeklerine küçük küçük ayrılır.
3. Doğranan bütün malzemeler derince bir tavaya alınır çok az tuz ve zeytinyağı eklenir kapağı kapatılır.
4. Altı kısılır ve buhar ateşinde yavaş yavaş pişirilir.
5. Su koymaya gerek yok çünkü buharda sebzeler kendi suyunda yavaş yavaş pişip lokum gibi olacaktır.
6. Havuçlar çok iri olmasın ince ince doğrayalım.
7. Ara ara kapağını açıp karıştıralım.
8. Ve pişince üzerine mısırı ve baharatların ilave edip karıştıralim yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Çok lezzetli ve sağlıklı bir tarif deneyen herkese afiyet olsun.