Bulamaç

Bulamaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı süt
• 4,5 yemek kaşığı şeker
• 4 kaşık un
• 2 yemek kaşığı margarin yada sade yağ

Üzeri için;

• 1 çay bardağı üzüm pekmezi
• 2 yemek kaşığı küncü (kavrulmuş susam)

Bulamaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt un şeker tencerede ocağa almadan önce iyice çırpılır.
2. Pişmeye yakın margarin eklenir kaynayınca 2, 3 dakika sonra altı kapatılıp kaselere dökülür.
3. Cezvede pekmez ısıtılır küncü eklenir hafif kaynadığı gibi bulamadın üzerine dökülür.
4. Özellik yeni doğum yapmış kadınlara yapılan bir muhallebi türü ama yemeklerden sonra da yaparız.

Afiyetler olsun.