Bulamaç (Ürgüp Yöresine Ait)

Bulamaç (Ürgüp Yöresine Ait) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı üzüm pekmezi
• 2 su bardağı soğuk su
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için ;

• Ceviz

Bulamaç (Ürgüp Yöresine Ait) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tenceremize 1 su bardağı pekmezimizi 2 su bardağı suyumuzu ve unumuzu da alıp ocağın altını yakalım.
2. Çırpma teliyle karıştıralım ki unumuz topaklanmasın göz göz olup muhallebi kıvamına geldikten sonra altını kapatalım ve terayağımızı ekleyelim.
3. Karıştırdıktan sonra kuplarımıza koyalım üzerine ezilmiş bol ceviz çok yakışacaktır.

Deneyeceklere afiyet olsun 💫.