Bülbül Yuvası Kurabiye

Bülbül Yuvası Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tam dolu bardak un
• 1 çay bardağından bir parmak az pudra şekeri
• 165 gram pastacı margarini
• 2 küçük yumurta akı
• 1 vanilya

Bülbül Yuvası Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

165 gram pastacı margarini için 1 paket margarini eritiyoruz.Buzluğa kaldırıp donmasını sağlıyoruz.Donduktan sonra kenarından bir delik açıyoruz ve içindeki suyu akıtıyor ve o yağdan içinden bir yemek kaşığı alıyoruz.O zaman 165 gram oluyor ve pudra şekeri ile iyice çırpıyoruz ve yumurta akını ekliyoruz ve yine çırpıyoruz ve ve derin bir kaba alıyoruz ve unu ekliyoruz parmaklarının ucunla çok oynamadan karıştırıp 5- 6 dk dinlendiriyoruz ve yağılı kağıt serilmiş tepsiye sarımsak sıkacağıyla şekil veriyoruz ve üzerine marmelat koyuyoruz.Benim evde portakal marmeladı vardı onu koydu 150 de önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişirin.