Bulgur Köfte Çorbası

Bulgur Köfte Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı köftelik bulgur
• 1 adet yumurta (1 yaş üstü hepsi)
• 1 çay kaşığı salça
• Bir çimdik tuz
• Kimyon
• Un

Sosu için;

• Zeytinyağ
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı nane
• Su

Bulgur Köfte Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulguru ıslatıyoruz, sıcak suyla daha sonra kabardıktan sonra üzerine göz kararı un ve diğer malzemeleri döküyoruz.Unu birbirlerini tutması için döküyoruz .
2. Çiğköfte gibi yoğuruyoruz.
3. Daha sonra kıvam aldıktan sonra küçük küçük köfteler yapıyoruz .
4. Tenceremize zeytinyağlımızı ,salçamızı ,nanemizi koyup kavuruyoruz .
5. Üzerine suyu ilave edip kaynamasını bekliyoruz .
6. Kaynadıktan sonra köftelerinizi içine atıp pişene kadar bekliyoruz ,piştikten sonra altını kaptabilirsiniz 😋.