Bulgur Köfteli Nohut Yemeği (Glorik)

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Bulgur Köfteli Nohut Yemeği (Glorik) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış nohut
1 orta boy soğan
1 büyük diş sarımsak
1 kapya biber
3 küp küp doğranmış domates
1 yemek kaşığı salça
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, pul biber, nane, isteğe göre baharat ve 1 tatlı kaşığı sumak.

Köfte için:

Tepeleme 1 çay bardağı köftelik bulgur
Tepeleme 1 çay bardağı irmik
1 yumurta
Tuz, karabiber, pul biber, kekik, nane, kimyon
1 çay kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı kaynar su

Bulgur Köfteli Nohut Yemeği (Glorik) Tarifi Nasıl Yapılır?

Nohut protein deposu ve herkes sulu halini yemeyi sevmez; Bu tarifin nohut sevmeyenlere de nohut yemeğini sevdirdiğini düşünüyorum. Bu yöresel bir yemektir fakat yaparken kendi tarzımı da katıyorum👍👇🏿☺️

Nohutlar bol suda haşlanır istenen kıvama gelince suyu süzülür.
Köfteler başka bir kapta malzemeleri karıştırılarak yoğrulur ve misketten biraz daha küçük boyutta yuvarlıyoruz ve bir küçük tencerede üzerini üç parmak geçecek ölçüde kaynar suda haşlıyoruz.
Pişmiş olduğundan emin olduktan sonra sudan çıkarıyoruz fakat suyunu dökmüyoruz daha sonra ana tencereye aktaracağız.
Başka bir tencerede küp küp doğradığımız ,soğan ,sarımsağı, kavurmaya başlıyoruz.
Üzerine biberi ekleyip biraz daha kavuruyoruz, domatesleri de ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz, salça ve baharat ekliyoruz.
Tüm karışıma köfteleri, nohutları ve içinde köfteleri haşladığımız suyu ekliyoruz, su kontrolü yapıyoruz; eksik ise suyu artırıyoruz, tüm malzemeler iyice harmanlanıp pişince ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun.

Bulgur Köfteli Nohut Yemeği (Glorik) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

senabln @senabln

Şikayet Et

bugün yaptım kimse beğenmedi
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Dila SNMZSY @diladila
  
  Şikayet Et
  
  Sizin eliniz sağlık,herkesin el lezzeti ve damak tadı farklıdır.🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

senabln @senabln

Şikayet Et

bugün yaptım kimse beğenmedi
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Dila SNMZSY @diladila
  
  Şikayet Et
  
  Sizin eliniz sağlık,herkesin el lezzeti ve damak tadı farklıdır.🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
(1994) @zeynep5232580

Şikayet Et

iiimmm enfes olmuş canım afiyet olsun eline sağlık 😍😋
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Dila SNMZSY @diladila
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler 🤗🙏🏿
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce