- 10-12 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bulgur-koftesi-5558356/
Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ince köftelik bulgur
- 2 yumurta
- 1 adet haşlanmış patates
- 1 adet büyük soğan
- Tuz – karabiber -pul biber
- Maydanoz ( istediğiniz kadar koyabilirsiniz ben çok az koydum
- Biber salçası
- Alabildiği kadar un (Mücver kıvamı olmalı )
Üzeri için;
- 1 kase yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- 300 gr kıyma biber salçası
- Dereotu
teşekkürler cevaplarınız için
ben teşekkür ederim ilginiz için 🌾
dagilmiyor harika duruyor
kızartılırken diyecektim
peki kızartılan dağılma oluyormu
o zaman köfte gibi elimizle şekil vereceğiz galiba
kesinlikle öyle
yani çiğ köfte gibi kendini tutan bir hamur olmayacak. bulamaç gibi olacak. kasıktan akacak öyle mi
yuvarlak şekil verebileceğiniz bir kıvam olmalı , şekil verene kadar un ekledim ben aksi halde şekil veremedim .
aşamaların resimlerini cekseydin iyi olurdu
evet haklısınız ama mücver yapar gibi yapıyorsunuz inananin çok pratik , bir dahakine aşamaları gönderirim ama tereddütsüz denemelisiniz 🌾😊
yumurtayı nerede kullanıyoruz
iç harcını yoğurur kendi bulguru tutması için koyuyoruz tüm malzemeleri karıştırıp kızgın ve yoğun yağda patates kizartip gibi kizartiyoruz 🌾