Bulgur Köftesi

Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı köftelik bulgur
• Yarım kg çiğ köftelik et
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yumurta
• 1 kuru soğan
• 1 yemek kaşığı kişniş tuz

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Bulgur Köftesi Tarifi Yapılışı

1. Önce geniş bir kasede köftelik bulguru sıcak su ile ıslatıyoruz.
2. Yarım saat üzerini streçleyerek dinlendiriyoruz.
3. Sonra ince doğranmış soğan salça kişniş ve tuz ekleyip ılıktan biraz daha sıcak su ile yoğuruyoruz 5 dakika kadar, etimizi ilave ediyoruz biraz daha yoğurduktan sonra yumurtayı ekliyoruz. İyice özleştikten sora elimizi ıslatıp yuvarlak şekil verip kızartıyoruz afiyet olsun