Bulgur Köftesi Soğanlı Muhteşem Bir Lezzet

Bulgur Köftesi Soğanlı Muhteşem Bir Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 1 bardak köftelik bulgur
• Yarım bardak irmik
• 1 çay kaşığı tuz

Diğer malzemeler;

• 3 yumurta
• 3 adet soğan
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Bir tutam dere otu
• Sıvı yağ

Bulgur Köftesi Soğanlı Muhteşem Bir Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bulgur irmik ve tuzu karıştırıp sıcak suyla ıslatıp biraz dinlendiriyoruz ,sonra az az su alarak yoğurup hamur haline getiriyoruz, sonra resimde gördüğünüz gibi köfteler yapıyorsunuz köfteleri 5 dk kaynar suda haşlayıp süzüyoruz, sonra soğanları halka şeklinde doğrayıp yağda iyice kavurup yumuşatıyoruz ayrı bir tavaya 1 kaşık yağ alıp haşlamış olduğumuz köfteleri çok hafif 1 dk kadar yağda çevirip soğanlara ekliyoruz, sonra dere otu pul biber ve yumurtaları ekliyoruz ,yumurtalar pişince altını kapatıyoruz ,5 dk dinlendirip servis yapabilirsiniz ,afiyet olsun. Not; çok değişik bir lezzet kesinlikle tavsiye ederim.