Bulgur Pilavı Ve Kebap - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
35dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Bulgur Pilavı Ve Kebap Tarifi İçin Malzemeler

Bulgur pilavı için;

2 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet patlıcan
1 adet soğan
1 adet kapya biber
2 adet çarliston biber
2 adet domates veya sosu
2 su bardak sıcak su
Tuz, yağ
İsteğe göre karabiber, pul biber

Kebap malzemeleri;

1 kg kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 çay bardağı bayat ekmek içi yada galeta unu
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Pul biber
Kekik
Kimyon
Tuz
Çöp şiş
Lavaş

Bulgur Pilavı Ve Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulgur için; patlıcanları soyup küp küp doğruyoruz.
Kapya biber, çarliston biberi ve soğanıda doğruyoruz.
Sarımsağı rendeliyoruz.
Bu malzemeleri sıvı yağda bir iki tur kavuruyoruz.
Ardından rendelenmiş domatesleri ilave ediyoruz.
İki dakika kapağını kapatıp pişiriyoruz.
Yıkamış olduğumuz bulguru ilave ediyoruz.
İki tur yine kavurma işlemi yapıyoruz.
Baharatlarımızı ve tuzumuzu ekliyoruz.
Daha sonra iki su bardağı sıcak suyumuzu döküyoruz.
15 dakika kadar pişirmeye bırakıyoruz.
Pişene kadar tencerenin kapağını açmayın hiç :)
Kebap tarifi; kıymayı bir kaba alıyoruz.
Rendelenmiş sarımsak ve soğanı, salçayı, yumurtayı, robotta çekilen bayat ekmek içini, baharatları ve tuzu ilave diyoruz. Hepsini iyice yoğuruyoruz.
Daha sonra avuç içi büyüklüğünde kıymayı elimize alıyoruz çöp şişlerimize muntazam bir şekilde yayıyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsimize önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Çok pişirip suyunu yok etmeyin kuru olmasın. Afiyetler olsun :)

Sunum için lavaş, dereotu, ince dilimlenmiş kuru soğan, taze soğan, fırına atılmış biberler enfes bi görüntü ve lezzet oluyor deneyin :)

Bulgur Pilavı Ve Kebap Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.