- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Annem biz küçükken sobalı evimizde bu köfteyi yapar tel ızgaraya dizer sobanın içinde o kor ateşin üzerinde.
Cızır cızır kızartır ekmek arası yapardık misss gibi nerede o tatlar arasakta bulamayız çocukluğumuzun güzellikleri bunlar ama o lezzetli köfteleri sobada yapamasakta yağda yada fırında kızartarak yiyebiliriz ben bugün yağda kızarttım harika oldu buyrun tarife:👇
Annem biz küçükken sobalı evimizde bu köfteyi yapar tel ızgaraya dizer sobanın içinde o kor ateşin üzerinde.
Cızır cızır kızartır ekmek arası yapardık misss gibi nerede o tatlar arasakta bulamayız çocukluğumuzun güzellikleri bunlar ama o lezzetli köfteleri sobada yapamasakta yağda yada fırında kızartarak yiyebiliriz ben bugün yağda kızarttım harika oldu buyrun tarife:👇
https://www.nefisyemektarifleri.com/bulgurlu-anne-koftesi/
Bulgurlu Anne Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1 büyük kelle soğan (rendelenmiş)
- 1 yumurta
- 1 avuç incecik kıyılmış maydanoz
- 1 avuç kuru reyhan
- 1’er çay kaşığı tepeleme kimyon kırmızı tozbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kişniş
- Tuz
- Yarım su bardağı sıcak su (bulguru ıslatmak için)
firinda pisirsek olur mu
canan hanim merhaba
olur tabiki firindada çok lezzetli oluyor tepsiyi yağlayın köfteleri dizin uzerlerinede fırçayla yağ sürün üzeri kızarıncaya kadar fırında 180 derecede pisirin ben bazende fırında yapiyorum🙋♀️🥰
💙
cok lezzetli bisey elinize saglik
biz konya ereğlide buna et tarhana deriz yağda kızartmaz sacda pisiririz kirsehirde de besmeç diyorlar sanirsan yoreden yoreye ismi var
Çok teşekkür ederim sağolun evet malzemeler aynı olup yörelere göre değişik isimleri var ah sacdada çok lezzetli olur annemde yapardı bahcesinde ama şimdi maalesef o imkanlar yok🥰🌸