Bulgurlu Bebe Tavuk Çorbası (+9 Ay)

Bulgurlu Bebe Tavuk Çorbası (+9 Ay) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük but tavuk
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tam buğday unu
• 1 küçük boy kırmızı kapya biber
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı tavuk suyu
• 3 su bardağı içme suyu

Bulgurlu Bebe Tavuk Çorbası (+9 Ay) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu yıkayıp ayıklıyor ve su ile haşlıyoruz.
2. Haşlanan sudan yarım çay bardağı miktarınca çorba için ayırıyor geri kalanı daha sonra kullanmak üzere buzluğa kaldırıyoruz.
3. Haşladığımız tavuğu bebeğinizin yiyeceği büyüklükte minik minik doğuruyoruz.
4. Bu esnada tencerede un kavruluyor ve tereyağ ve su ekleyerek kıvam almasını sağlıyoruz.
5. Biberlerin iç kısımlarını ve sarımsağı rendeliyoruz ve ekliyoruz.
6. Bu tarifte domates veya salça yerine tatlı kırmızı biber kullanıyoruz çünkü miniğimizin bunlarla tanışması için henüz erken.
7. Topaklanmasını önlemek için tel çırpıcı ile sürekli karıştırıyoruz.
8. Kırmızımsı bir renk almaya başlayınca 1 bardak içme suyu ve tavuk suyunu da ekleyerek seyreltiyoruz. Kıvamına göre su oranını arttırabilirsiniz.
9. Zeytinyağ, tavuk ve bulguru da ekleyerek yemeğin pişmesini bekliyoruz.
10. Bulgurlar pişince ocağın altını kapatıyor ve ılık servis ediyoruz. Bir damla limonu bu tarife ekleyebilirsiniz. Dilerseniz bir tutam nane serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

Dikkat edilecek hususlar;
* Bebek öğünlerinin sade ve lezzetli olmasına özen göstermek.
* Ek gıdayı gündüz vakitlerinde vermek.
* Bebeğe verilecek gıdanın ebeveyn tarafından tadılıp her hangi bir bozukluk olmadığına dikkat etmek.
* Her yeni gıdayı harman yapmadan önce tek tek tattırmak, alerjik reaksiyon olup olmadığını gözlemlemek.
* 3 gün kuralına uygun olarak ve aşamalı olarak (çay kaşığı- tatlı kaşığı – yemek kaşığı) devam etmek.
* Ek gıda sonrasında bir kaç tatlı kaşığı kaynamış ılımış su vermek.
* Besinleri pişirirken buharda pişirme metodu kullanılmak.
* Elden geldikçe blw usulünü uygulamak.
* Bebeğin aç olduğu an ek gıda vermek.
* Biberon yerine yumuşak uçlu kaşık kullanmak.
* Bebeğin ayına uygun gıdalar seçmek. (Balkabağı, kabak, patates, havuç, bezelye, elma, şeftali, armut, muz, kayısı, üzüm, tatlı erik gibi)
* Alerji potansiyeli yüksek ve bebeğin ayına uygun olmayan gıdalardan uzak durmak. (Domates, çilek, kivi, karnabahar, patlıcan, ıspanak… gibi)
* Bebeği rahatsız edecek ve şişkinlik gaz gibi problemlere sebep olacak gıdalardan uzak durmak. ( Portakal, mandalina, karpuz… gibi)
* 1 yaş öncesi yasaklı gıdalara dikkat etmek. ( Yumurta beyazı, bal, bakla… gibi)
* Bebek öğünlerinde tuz ve şeker kullanmamak. Bunun yerine pekmez ve meyvelerden destek almak.
* Kullanılacak meyve ve sebzelerin olgun, bebeğin ayına uygun olmasına ve temizlenmesine dikkat etmek.
* Blender kullanmamak bunun yerine çatal veya cam rende ile besinleri pütürlü şekilde sunmak.
* Besinleri ılık olarak yedirmek. Isıtma-soğutma işlemi için sıcak-soğuk suda bekletme tekniği kullanmak.
* Bebek gıdalarını ısıtmak için mikrodalga fırınlardan uzak durmak.
* Ev yapımı ürünlerin saklanma koşullarına dikkat etmek.
* Dışardan alınan ürünlerin tazeliği ve saklanma koşullarına dikkat etmek.
* Tahılları seçerken tam tahıl kullanmak. (Tam pirinç unu, tam buğday unu… gibi)
* Kuruyemişlerden bu dönemde uzak durmak. (Ceviz bazı doktorlarca 6. ay için uygun görülmektedir. )
* 6. ayı tamamlayınca öğünleri daha lezzetli hale getirmek için onay verilen hafif baharatlardan ve yeşil otlardan yararlanmak. (Nane, kekik, taze yeşil otlar… gibi. )
* Bu bilgilerin tıbbi nitelik taşımadığını, her bebeğin kendine özgü olduğunu ve doktorunuzun tavsiyelerini göz ardı etmemenin önemli olduğunu unutmamak.