Bulgurlu Domates Borani

Bulgurlu Domates Borani Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-9 orta boy domates
• 1/2 (yarım) çay bardağı pilavlık bulgur
• 6-7 diş sarımsak
• 1 büyük soğan
• 3 adet yeşil biber
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Bulgurlu Domates Borani Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağı tencereye alınarak yemeklik doğranmış soğanlar kavrulur.
2. Soğanlar hafif kavrulduktan sonra iri doğranmış yeşil biberler eklenir. (İsterseniz biberleri de yemeklik doğrayabilirsiniz, tercihe kalmış)
3. Ayrı bir yerde domateslerin kabukları soyulur ve küp şeklinde doğranır.
4. Kavrulan soğan ve biberlerin üzerine eklenir.
5. Domatesler suyunu bırakınca bulgurlar eklenir.
6. Ardından bir kaç parçaya bölünmüş sarımsaklar ve tuzu eklenir.Kısık ateşte pişirilir.
7. Sıcak veya soğuk olarak servis yapılır. Dinlenip ılık hale gelince tadına doyum olmuyor.

..::Afiyet Olsun::..