Bulgurlu Kabaklı Öğün Salatası

Bulgurlu Kabaklı Öğün Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 kabak
• 1 çay bardağı  haşlanmış bulgur
• 1/2 (yarım) kilo cherry domates
• 1 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 avuç dere otu
• 2 avuç yer fıstığı veya çam fıstığı
• Tuz, karabiber

Bulgurlu Kabaklı Öğün Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bulgurumuzu haşlamaya alıyoruz.
2.  Bir tavaya soğanı jülyen, sarımsakları minik küplere doğrayıp zeytin yağında kavurmaya alıyoruz.
3. Hafif pembeleşince kabakları küp küp doğradıkdan sonra tavaya ilave ediyoruz ve orta ateş de devam kavuruyoruz.
4.  Fıstıkları, tuzu, biberi, dere otunu ve en son bulguru ilave edip 2-3 dakika devam kavurduk dan sonra tavanın altını kapatıyoruz.
5.  En son yarımladığımız cherry domatesleri ilave ediyoruz ve afiyet ile yiyoruz 🤗.

Afiyet olsun.