Bulgurlu Patates Çanağı

Bulgurlu Patates Çanağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates ( büyük)
• 1 su bardağı ince kısırlık bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yoğurtlu salata için;

• 1 paket garnitür
• 1 küçük kase yoğurt
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 4 adet kornişon turşu
• 5 dal dereotu
• 1 çay kaşığı tuz

Bulgurlu Patates Çanağı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri soyun yıkayın küçük parçalara bölün haşlayın.
2. Haşlanan patatesleri suyunu süzün, sıcak halde iyice ezin.
3. Bulguru uygun bir kabın içine alın üzerini geçmeyecek şekilde kaynar su dökün karıştırın .
4. Suyunu çekince üzerine salçaları ,tuzu ,baharatları ve sıvı yağını ekleyin iyice yoğurun .
5. Sonra patatesi ilave edin ,tekrar yoğurun .
6. Yumurtadan biraz büyük parçalar koparın yuvarlayın ve çanak şekli verin hepsine aynı işlemi uygulayın.
7. Bir kabın içine yoğurt,mayonez ,süzme yoğurt ve tuzu alın çırpma teli ile çırpın.
8. Garnitürü süzgece dökün, üzerine kornişon turşu doğrayın, suyunu süzünce yoğurda ekleyin karıştırın.
9. Kaşık yardımıyla çanakların içine eşit şekilde paylaştırın.