Bulgurlu Pırasa

Bulgurlu Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet küçük biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1. 5 yemek kaşığı salça
• 1 kilo pırasa benim 4 kalın saplı pırasam vardı

Bulgurlu Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ve biberleri yıkayıp ince ince doğradım.
2. Daha sonra kavurup salça tuz, pulbiber ve nane ekledim biraz daha kavurup ince ince doğradığım pırasaları ekledim ve karıştırmadan 5 dk pişirdim.
3. Daha sonra bir güzel karıştırıp üzerine çay bardağı ile yarıdan biraz fazla bulgur ekledim ve yarım çay bardağı sıcak su ekledim ve karıştırdım.
4. Pişince ocaktan alıp karıştırıp bıraktım.

Ben pırasa yemeğini çok sevmem bu sebeple pırasayı ancak bu şekilde yiyebiliyorum. Umarım tarıfımı beğenirsiniz.