Bulgurlu Pırasa Yemeği (Çorba Kıvamında)

Bulgurlu Pırasa Yemeği (Çorba Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
• 1 karış pırasa
• 1/2 (yarım) havuç (Orta boy bir havucun yarısı)
• 1/2 (yarım) patates (Küçük bir patatesin yarısı)
• 1 minicik soğan
• 300 ml peyniraltı suyu (Lor yaparken kalan su)
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığının ucuyla kimyon

Bulgurlu Pırasa Yemeği (Çorba Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

Not: Pırasa, havuç, patates, soğan ve zeytinyağı 6. aydan, kimyon 7. aydan, peyniraltı suyu 8. aydan, bulgur 9. aydan sonra tüketilebilir. Denemediğiniz bir gıda varsa üç gün kuralını izleyiniz. Alerji ihtimalini unutmayınız.

1. Sebzeler doğranır. Bulgur, doğradığımız sebzeler ve peyniraltı suyu düdüklü tencereye konur. Ekstra su koymaya gerek yok.
2. Düdüklü tencerede 6 dakika pişirilir. Benim tencerem Tefal Clipso; normal düdüklüde daha uzun sürede pişecektir.
3. Piştikten sonra ister blendırdan geçirilir, ister çatalla ezilir. Ben blendırdan geçirdim.
4. Hazırlanan yemeğin bir porsiyonu kaseye alınır.
5. Üzerine zeytinyağı ve kimyon eklenir ve servis edilir.
6. Kalan diğer porsiyonu dolaba kaldırıp, diğer gün yine üzerine zeytinyağı ve kimyon ekleyerek tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.