Bulgurlu Pirinçli Dolma Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Bulgurlu Pirinçli Dolma Tarifi İçin Malzemeler

250 gram kıyma
14-15 adet dolmalık biber (boyuta göre değişir)
1 su bardağı kırık pirinç
1 su bardağı bulgur
2 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
5-6 dal dereotu
1 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı su (içine)

Pişmesi için;

1.5 su bardağı su

Bulgurlu Pirinçli Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Biberleri güzelce temizleyelim.
Soğanları ince doğrayıp iç harcımızı hazırlayacağımız kaba koyalım.
Bulgur ve pirinçi yıkayıp harcımıza koyalım.
Kıyma ve geri kalan ürünleri koyup güzelce karıştıralım.
Temizlediğimiz biberlerin içini 1 parmak kalınlığı boşluk kalacak şekilde iç harcı dolduralım.
1,5 su bardağı suyu tencereye koyup kaynatalım. Dolmalarımızı yerleştirelim.
Dolmaların üzerine biraz zeytinyağı gezdirelim. 35-40 dakika pişmeye bırakalım. Eğer düdüklüde yaparsanız 25 dakika da pişiyor.

İster kurutulmuş patlıcan, ister yeşil ister kırmızı biber, ister yaprak sarması :) iç harcı dilediğinizle yapabilirsiniz. Ben karışık yaptım. Deneyenlere afiyet olsun :).

Bulgurlu Pirinçli Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.