Bulut Omlet Bomlet (Videolu)

Bulut Omlet Bomlet (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Arasına koymak için

• 1 ķüçük kase kaşar rendesi
• Az miktar sucuk

Tava için

• 1 çay kaşığı kadar tereyağı

Bulut Omlet Bomlet (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın beyazı ve sarısını ayrı ayrı kaselere alalım.
2. Yumurta sarısını çırpma teli ile biraz çırpalım.
3. Unu koyup karıştıralım.  sütü koyup topaklanma kalmayacak şekilde çırpalım.
4. Tuz ve karabiber koyup karıştıralım.
5. Yumurta beyazını mikserle çırpmaya başlayalım, biraz köpük olunca bir tutam tuz koyup çırpmaya devam edelim. (kaseyi çevirince akmayacak kıvamda olmalı).
6. Yumurta beyazının yarısını, yumurta sarılı karışımın içine koyup spatula ile alttan üste yavaşça karıştıralım.
7. Diğer yarısını da koyalım söndürmeden aynı şekilde karıştıralım.
8. Bir miktar tereyağını eritip tavanın yağlanmasını sağlayalım. Omlet harcımızı boşaltalım.
9. Yarısına kadar kaşar rendesi ve sucuğu koyalım kapağını kapatalım.
10. Kısığa yakın orta ateşte 4-5 dakika kontrollü olarak pişirelim.
11. Kenardan spatula ile bakıp pişince kaşarlı karışımın üzerine doğru  kapatalım.
12. Servis tabağına alıp maydanoz serpelim sıcak servis edelim, afiyet olsun, sevgiyle kalın.