Bumbada

Bumbada Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 250 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

İçi için;

• Hindistan cevizi

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Bumbada Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti yapalım. Tüm malzemeleri bir tencerede kaynatıyoruz. Çünkü şerbet soğuk olmalı.
2. Sonra oda sıcaklığındaki margarinimizi geniş bir kaba alıyoruz.
3. Yağ, pudra şekeri, kakao ve yumurtayla birlikte güzelce ezip yoğuruyoruz.
4. Margarin iyice ezildikten sonra diğer malzemeleri de kaba alıp malzemeler iyice bütünleşinceye kadar yoğuruyoruz. (unu yavaş yavaş ekleyin)
5. Daha sonra elde ettiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine hindistan cevizi koyup yuvarlıyoruz.
6. Herhangi bir fırın tepsisini yağlayıp diziyoruz.
7. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerin üzeri hafif çatlayacak şekilde pişiriyoruz.
8. Fırından çıkarır çıkarmaz da soğuk şerbeti üzerlerinde gezdiriyoruz.
9. Dilerseniz üzerini çekilmiş fındık ya da antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Soğuk ya da ılık bir şekilde tüketebilirsiniz. Tercih sizin. Afiyet olsunn:)).