Bumbada Kurabiye

Bumbada Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta (1 nin akını ayır)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un

iç harcı için;

• 1 paket hindistan cevizi (büyük boy)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yumurta akı

şerbeti için;

• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

Bumbada Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri karıştırarak hamurumuzu yoğuralım.
İç harcımızıda hazırlayalım.
Öncelikle yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak içli köfte yapar gibi oyuyoruz. İçlerine iç harcımızdan koyup kapatalım (yavaş yavaş kapatalım çatlamasın) ve 170 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirelim.
Pişen kurabiyelerin üzerine şerbeti döküyoruz (şerbetin soğuk kurabiyelerin sıcak olması lazım )
afiyet olsun. .