Bumbo Kurabiye Tarifi

Bumbo Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşak tereyağ
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Çeyrek su bardağı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 çimdik tuz
• 2 adet büyük boy portakalın kabuğunu rendeleyelim ince bir rende ile beyaz yerlerini almadan.
• Un (Yumuşak fazla sert olmayan bir hamur olmalı)

Bumbo Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeyi yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuralım.
2. Unu yavaş yavaş ekleyip kıvamını bulalım.
3. Ele yapışmayan orta sert bir hamur elde edelim.
4. İki yağlı kağıt arasında hamuru açalım ve şekillendirelim.
5. Bisküvi gibi olsun isterseniz ince açmalısınız.
6. Yine yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
7. 160 derecelik ısıtılmış fırında 10 dakika kadar kontrol ederek pişirelim.