Burgerci Patatesi

Burgerci Patatesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük boy kızartmalık patates
• 3 yemek kaşığı sirke
• 4 yemek kaşığı mısır unu
• Tuz
• (Arzuya göre baharat)
• Soğuk su

Burgerci Patatesi Tarifi'nin Yapılışı

Burgercilerde satılan kızarmış patateslerden çok daha lezzetli oluyor bu yöntemle pişirince. Şimdiden afiyet olsun deneyeceklere.
Öncelikle patateslerimizi güzelce yıkayıp soyuyoruz ve istediğimiz şekilde doğruyoruz. Çıtır istiyorsak ince içi yumuşak dışı çıtır istiyorsak kalın dilimliyoruz.

1. Bol soğuk tuzlu ve sirkeli suya atıyoruz dinlendiriyoruz. .
2. Bu şekilde aksamdan hazırlayıp buzdolabına koyarsanız özellikle pazar sabah kahvaltı da pratik şekilde pişirebiliyoruz. Ama vaktiniz yoksa bi yarım saat dinlendirmekte yeterli oluyor.
3. İyice suyunu süzüp bolbol soğuk suyla yıkayıp nişastasından ayırdığımız patateslerimizi tamamen suyunu süzüp kuruyunca bir buzdolabı poşetine koyuyoruz.
4. Üzerine birkac kaşık mısır unu tuz ve arzu ediyorsak pulbiber vs. baharatlarımızı atıyoruz.
5. Güzelce sallayıp hepsini pratik şekilde unluyoruz.
6. Kızgın ve bol yağda kızartıp havlu kağıt üzerinde fazla yağlarını alıyoruz.
7. Kızartırken çıtır sevdiğimiz için ben biraz fazlaca durduruyorum
8. İçi yumuşak kalsın isteyenler altın sarısı olunca çıkarabilir. Hem pratik hem çok çok lezzetli. Tv seyrederken kahvaltı da. Her yiyenin tarif aldığı patateslerimizi deneyenlere afiyet olsun😋😋😋