Burgu Kurabiye

Burgu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (sarısı üstüne)
• Yarım bay bardağı süt (50 ml)
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Susam

Burgu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemelerimizi yoğurma kabına alıyoruz.
2. Öncelikle çırpma teliyle bir güzel karıştırıyoruz.
3. Unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
4. Hamur toparlanmaya başladığında un eklemeyi bırakalım.
5. Yumusak ele yapışmayan bir kıvamı olmalı.
6. İstediğiniz şekli verebilirsiniz.
7. Ben küçük bir pipetle, resimlerde gördüğünüz gibi burgu şekli verdim.
8. Üzerine yumurta sarısı ve susam serpiyoruz.
9. 170 derecede 25 dakika kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz.
10. Sıcakken dağılabilir, bu sebeple soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.