Burgu Pane

Burgu Pane Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane burgu peynir
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Burgu Pane Tarifi'nin Yapılışı

Ayrı ayrı tabaklara un ve galeta unu koyulur. Yine ayrı bir tabakta yumurta çırpılır. Burgu peynirler ortadan ikiye kesilir. Her biri sırayla yumurtaya, una, galeta ununa sonra tekrar yumurtaya ve galeta ununa bulanır. Bu işlem bitince tavada 1 yemek kaşığı tereyağı hafif kızdırılır. Peynirler iyice kızartılır. Pişince servis tabağına alınır. Deneyecklere afiyet olsun.