Burma Tatlı

Burma Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1  tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 100 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 3,5 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• Limon

Açmak için;

• Nişasta

İçi için ;

• Ceviz

Burma Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur yoğurulup kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir yarım saat dinlendirilir.
2. 10 bezeye ayrılıp nişasta serpilerek ince bir şekilde açılır.
3. Üzerine ceviz serpilen yufka oklavayla sarılıp büzüştürüp istenilen büyükler halinde kesilip tepsiye dizilir .
4. Üzerine eritilen yağ döküp 200 derece fırında 40 -45 dakika kızarana kadar pişirilir .
5. İlk sıcaklığı çıkınca şerbeti dökülür.
6. Şerbet 25 dakika pişirilip soğumaya bırakılır şerbeti ılık olacak.