Burma Tatlı El Açması

Burma Tatlı El Açması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• Yarımdan az kabartma tozu
• Minnacık tuz
• Aldığı kadar un
• Açmak için nişasta
• İçine koymak için dövülmüş ceviz
• 350 gram kadar tereyağı (eritip üzerine dökülecek)

Şerbet için:

• 3 su bardağı su
• 2,5 su bardağı şeker

Burma Tatlı El Açması Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar az miktarda baklava yapmak isteyenler buraya😍 eşim burma tatlısı çok sever ama en fazla 2 günlük olanı yer gerisi ziyan olmasın diye ölçümü az tuttum dinleyen ölçüyü 2’ye katlayabilir. 🙏 bizim gibi taze taze tüketmek isteyen az miktar yani bu ölçüde yapabilir.

Tarifim tam ölçülü ve enfes oldu. Herkese tavsiye ederim. Deneyeceklere kolay gelsin😍😍🌹🌹🌹.

1. Öncelikle şerbeti için şeker ve su tencereye koyulur. Şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatılır kaynamaya başladıktan 20 dk sonra 3-4 damla limon damlatılır 10 dk daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.
2. Hamur için: Un hariç tüm malzemeler iyice çırpılır. Kontrollü un eklenir.
3. Yumuşak bir hamur elde edilir ve 10 eşit parçaya bölünür.
4. Tek tek nişasta serpilip önce merdane sonra oklavayla büyütülür açabildiğiniz kadar ince açmanızda fayda var.
5. Dövülmüş ceviz serpilir her yerine iyice serptim ben. Oklavayla biraz sıkı çok değil sarılır. İki baştan orta kısma doğru büzülür ve tepsiye serilir. Sarma işlemleri bitince bıcakla uzun olanlar 3’e kısa olanlar 2’ye bölünür.
6. Üzerine her yerine değecek şekilde eritilmiş tereyağ dökülür.
7. 170 ° önceden ısıtılmış fırında kontrollü iyice kızarana kadar pişirilir. İlk sıcağı çıkınca üzerine şerbet dökülüp en az 4 saat dinlendirilir. Afiyet olsun.