Büzme Tatlısı - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Yapımı oldukça pratik az malzemeyle hızlıca hazırlayabileceğiniz şerbetli tatlı

Büzme Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 paket baklavalık hazır yufka

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Üzeri için:

200 gram tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ

İçi için:

1 kase ince kırılmış fındık yada ceviz içi

Büzme Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak şerbeti hazırlıyoruz,tencereye şeker ve suyu alalım kaynamaya başlayınca bir kaç damla limon suyu yada bir dilim limon içine atarak orta ateşte 20 dakika kaynatalım ocağı kapatalım ve soğumaya bırakalım (şerbet soğuk olmalı).
Tereyağı tavaya alalım ve orta ateşte eritelim.
Sıvı yağı ekleyelim tereyağı eritirken kaynatmayalım ve fazla ocakta tutup yakmayalım soğumaya bırakalım.
Yağın üzerinde oluşan köpükleri kaşık yardımıyla alalım eğer bırakırsak tatlımız pişerken yanık görüntüsü olur.
Yufkalarımızı tezgaha alalım ve poşette saralım yada üzerini örtelim yufkalar çok çabuk kuruyor.
Bir tane yufkayı tezgaha serelim üzerine fındık yada ceviz içi serpelim ve ince bir oklava ile uzun tarafından sıkı olmayacak şekilde yufkayı saralım.
Elimizle yufkanın iki ucundan ortaya doğru büzüştürelim.
Daha sonra bir kenarından iterek yufkayı yavaşça çubuktan çıkaralım tepsiye yerleştirelim.
Bütün yufkaları aynı şekilde yaparak bitirelim.
Yufkaların her tarafına gelecek şekilde erittiğimiz tereyağı sıvı yağ karışımın tamamını fırça ile sürelim.
180 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında yaklaşık 35 dakika kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardığımız tatlımız sıcakken üzerine soğuk şerbeti gezdirelim ve 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis yapalım.

❗️şerbeti soğuk tatlı sıcak olmalı,ayrıca fırın tepsinizi borcam kullanacaksanız fırının en alt bölümüne yerleştirerek pişirin cam tepsilerin alt bölümü geç kızarıyor.

Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun.

Büzme Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (16)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ebru Koç @eebru06

Şikayet Et

merhaba ben bayrama yapacam tatlıyı önceden yapsam serbetini sıcak mı dökmem gerekiyor
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  Önceden yapıp hiç denemedim fakat bir araştırma yaptım eğer tatlıyı önceden yaparsanız şerbeti soğuk yine dökün fakat mutlaka fırında tatlıyı iyice ısıtın yazıyordu ben denemedim 🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar

Şikayet Et

@⭐️KENDI MUTFAĞININ ŞEFI⭐️tarifimi denediğini için çok mutlu oldum ellerine sağlık 💕fotoğraf gönderdiğiniz yazıyor fotoğrafını göremiyorum
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Ayten42zumrafatmagul @ayten42zumrafatmagul

Şikayet Et

yufkayi sardiginiz oklava ince mi yoksa kalın mi bu arada görüntü çok güzel elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Ayten hanım ince oklava kullandım🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Ebru Koç @eebru06

Şikayet Et

merhaba ben bayrama yapacam tatlıyı önceden yapsam serbetini sıcak mı dökmem gerekiyor
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  Önceden yapıp hiç denemedim fakat bir araştırma yaptım eğer tatlıyı önceden yaparsanız şerbeti soğuk yine dökün fakat mutlaka fırında tatlıyı iyice ısıtın yazıyordu ben denemedim 🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
sedan's kitchen @Seda_Ozer9

Şikayet Et

Elinize sağlık harika görünüyo 🌼☺️
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim 🌺🌺🌺
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Vatan Sever @vatansever58

Şikayet Et

Tek katta yırtılma olmuyor mu acaba . Birde . sıvı yağı en son mu döküyorsunuz.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  Tek katta yırtılma olmuyor tabiki biraz yavaş hareketlerle dikkatetmenizi öneririm sıvıyağı tereyağı eritip altını kapatınca ilave ediyoruz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Sema Kozan @Sema_Kozan3

Şikayet Et

Ellerine sağlık Gülcan hanımcım baklavan mükemmel olmuş 👌👌 Afiyet olsun size🥰💕🌺💕
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Sema hanımcığım💕💞💕
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Wow! Muhtesem bir gorsellik olmus canim🤩👏🏻 Ellerine saglik ve afiyetler olsunnn. Öptüm cok canim benim.
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  😍çok teşekkür ederim ❤️❤️
  Yanıtla
  
  2
  
  2 yıl önce
⭐KENDI MUTFAĞININ ŞEFI⭐ @Zemzem_Macit

Şikayet Et

ellerine sağlık canım harika olmuş nefis 💯🤞💋😍
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim 💋❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce