Burmalı Baklava

Burmalı Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• Ağızda Dağılan Burma Baklava

Malzemeler Hamuruna İçin;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı sirke
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• Aldığı kadar un ben göz kararı koyuyorum unu

İçi İçin;

• 1/2 (yarım) kilo ceviz yada fındık

Açmak İçin;

• Nişasta

Üzeri İçin;

• 250 gr tereyağı

Şerbet İçin;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• Biraz limon

Hazırlanışı
Hazırlanışı Hamur yarım saat dinlendirilir. Sonra eşit şekilde bölünür. Açacağınız büyüklüğe siz karar verin. Bir yufkayı açıp üzerine ceviz serpin. Sonra yufkayı ortadan ikiye bölüp oklavaya sarıp oklavanın iki ucundan büzüp oklavadan çıkartıp istediğiniz boyutta kesip yağlanmış fırın tepsisine dizin. Tepsiniz dolana kadar aynı işleme devam edin. Üzerine erimiş tereyağı gezdirilip önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Şerbeti hazırlayıp 10 dakika kaynatıp sonra limon koyup bir 10 dakika kadar daha kısık ateşte kaynatıp tatlı ılık şerbeti sıcak olarak tatlıya dökün. Afiyet olsun.