Burrata Peyniri (Güney İtalya Usulü)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 1-2 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, Pişirme yok

Burrata Peyniri (Güney İtalya Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet Burrata Peyniri
  • 1 salkım Cherry domates
  • 10-15 adet Siyah çekirdeksiz üzüm
  • 10 ml Balzamik çektirmesi
  • 50 gr Roka yaprağı
  • 5-6 Taze fesleğen yaprağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Şeker
  • Zeytin yağı
  • Beyaz bayat ekmek
  • Sherry sirkesi

Burrata Peyniri (Güney İtalya Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle merhabalar. Tarifim profesyonel mutfağımda da kullandığım bir reçetedir. Gayet hafif, basit ama herkesin beğendiği bir sunum şeklidir.

  1. Yıkadığımız cherry domatesi yarıya kesiyoruz ve bir kase içerisine aldıktan sonra tuz ve şeker ekleyip karıştırıyoruz.  Bu işlem domateslerin daha da tatlanıp, suyunu biraz salmasını sağlayacaktır.
  2. Domateslerimiz suyunu salınca üzerine bol zeytin yağı döküp karıştırıyoruz ve bir yemek kaşığı sherry sirkesini ekliyoruz. (Bol zeytinyağını domatesleri kaplamayacak şekilde dökelim).
  3. Artık tabağınızın en lezzetli kısımlarımdan olan domatesleriniz hazır.
  4. Şimdi içerisine yarıya kestiğimiz siyah çekirdeksiz üzümleri ekliyoruz.
  5. Gelelim peynire. Burrata peyniri benim en çok sevdiğim peynirlerdendir ve nereden geldiğine, kimin yaptığına kadar ilgilenirim. Kısaca burrata peyniri; hafif yumuşak, dışındaki kabuk dediğimiz kaplaması da ince olmalıdır. Normalde 3 farklı sertlikte satılır. Yumuşak, orta ve sert diye ayrılır. Siz kendinize göre tercihinizi yapınız.
  6. Peyniri burulurak kapattıkları noktadan kesip ikiye ayırıyoruz ve yalnızca iç kısmına gelecek şekilde tuz ve kara biber ekliyoruz.
  7. Daha sonra tabağa alıp üzerine domateslerimizden ekliyoruz. Bu esnada mutlaka domatesin suyundan oluşan karışımdan da eklemeyi unutmayın.  Bütün lezzeti ortaya çıkaran unsurdur.
  8. Daha sonra yıkanmış roka yaprağı ve fesleğen yaprağı ile süsleyip üzerine isteğe bağlı bayat kurutulmuş ekmek parçaları ekleyebilirsiniz.
  9. En son balzamik çektirmesi ve zeytin yağı ile bitirip servis edebilirsiniz. Bu işlemin en önemli tarafı, kalbinizi eklemektir. Afiyet olsun.

Burrata Peyniri (Güney İtalya Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Burrata Peyniri (Güney İtalya Usulü) 04.10.2018 14:06 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 04.10.2018 14:06 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
15. Gün İftar Menüsü

Özlemle beklenen mübarek ayı yarıladık bile! Her gün olduğu gibi bugün de Nefis Yemek Tarifleri farklı iftar menüsü seçenekleriyle yanınızda. 15. güne özel iftar çorbaları için sıcacık bir lezzet sütlü sebze çorbası, doyurucu iftar yemeği lokum kıvamında mantarlı köfte ve yanında iftar sa ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Mozzarella Stick (Peynir Çubukları) Tarifi

Mozzarella Stick (Peynir Çubukları)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Antep Usulü Mercimekli Köfte Tarifi

Antep Usulü Mercimekli Köfte

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Adıyaman Usulü Çiköfte (Susuz) Tarifi

Adıyaman Usulü Çiköfte (Susuz)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Urfa Usulü Çiğköfte Tarifi

Urfa Usulü Çiğköfte

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Şırnak Usulü Etsiz Çiğköfte Tarifi

Şırnak Usulü Etsiz Çiğköfte

12-14 kişilik, 55dk Hazırlık, Pişirme yok
Peynir Mücveri Tarifi

Peynir Mücveri

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Pırasalı Peynir Topları Tarifi

Pırasalı Peynir Topları

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Çiğköfte (Diyarbakır Usulü) Tarifi

Çiğköfte (Diyarbakır Usulü)

6-8 kişilik, 50dk Hazırlık, Pişirme yok
Soğuk Köfte (Adıyaman Usulü) Tarifi

Soğuk Köfte (Adıyaman Usulü)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Narlı Mor Lahana Salatası Tarifi

Narlı Mor Lahana Salatası

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
El Açması Ispanaklı Börek Tarifi

El Açması Ispanaklı Börek

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sinop Mantısı Tarifi

Sinop Mantısı

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Tavada Ispanaklı Börek Tarifi

Tavada Ispanaklı Börek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Portakallı Sütlaç Tarifi

Portakallı Sütlaç

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Asma Yapraklı İç Pilav Tarifi

Asma Yapraklı İç Pilav

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Burrata Peyniri: Dışı Mozzarella İçi Krema Tarifi
Burrata Peyniri: Dışı Mozzarella İçi Krema

Burrata Peyniri: İpeksi Krema Kıvamında Dünya genelinde 1000’den fazla çeşidi bulunan Burrata peynirinin geçmişi neredeyse…

Gorgonzola – İtalyan Küflü Peyniri Tarifi
Gorgonzola – İtalyan Küflü Peyniri

Peynir Gurmelerine Özel: Gorgonzola Bir miktar süt biraz maya ile buluştuğunda yoğurt ve peynir olarak…

Mihaliç Peyniri: 250 Yıllık Peynir Mirası Tarifi
Mihaliç Peyniri: 250 Yıllık Peynir Mirası

Mihaliç Peyniri - Kelle Peyniri Sütten elde edilen ürünler listesinde yer alan peynir, her öğünde…

Rokfor Peyniri – Geleneksel Fransız Küflü Peyniri Tarifi
Rokfor Peyniri – Geleneksel Fransız Küflü Peyniri

Gurme Damakların Vazgeçilmez Peyniri: Rokfor Fransızlara özgü ve oldukça pahalı bir peynir türü olan rokfor,…

Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?
Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?

Ezine Peyniri: Çanakkale’nin Coğrafi İşaretli Lezzeti Peynir tutkunlarının sofraya en yakıştırdığı peynir türlerinden biri olan…

Peynir Faydaları Nelerdir? Tarifi
Peynir Faydaları Nelerdir?

Müdavimlerine Özel Peynir Aromalı Bilgiler Kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti peynir, içerdiği yüksek kalsiyum ve protein nedeniyle…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Kefaret Orucu Nedir, Nasıl Tutulur? Kaç Gün? Tarifi
Kefaret Orucu Nedir, Nasıl Tutulur? Kaç Gün?

Orucu Kasten Bozmanın Hükmü Nedir? Müslümanlar için farz olan ramazan orucu, zaman zaman çeşitli nedenlerle…

Faziletli Ramazan Duaları Arapça, Türkçe Tarifi
Faziletli Ramazan Duaları Arapça, Türkçe

Ramazan Duası: Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı Tüm bir yılın en bereketli dönemi olarak nitelendirilen ramazan…

Ramazan Fitresi Ne Kadar, Kimlere Verilir? 2024 Tarifi
Ramazan Fitresi Ne Kadar, Kimlere Verilir? 2024

Fıtır Sadakası Ramazan Fitresi Ne Kadar? Ramazanı bereketlendiren unsurlar arasında ramazan fitresi bir diğer adıyla…

Tarifler Geri
Videolar Geri