Burritos

Burritos Tarifi'nin Malzemeleri

Malzemeler

• Yarım kilo tavuk bonfile
• 1 tane paprika (Dolmalık biber)
• 1 tane büyük boy kuru soğan
• 1 büyük diş sarımsak
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı konserve mısır
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• 1 tatlı kasığı pul biber, kimyon, tuz,
• Yarım misket limon yoksa normal limonda olur.
• 1 tane domates
• Kaşar peyniri yada cheddar (Fark etmiyor eriyecek bir peynir olması yeterli, rendelenmiş )
• Marul (Yeşillik olarak ne isterseniz koyabilirsiniz)
• 6 tane tam buğday lavaş

Not: Meksika fasulyesi vardı tarifte ama ben koymadım. 1 tane lavaşım daha olsaydı malzemeler yeterdi.

Burritos Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk sote yapar gibi tavukları, biberi, soğanı kavuruyoruz. Yarım bardak zeytin yağı ile en son mısır ve baharatlarını ekleyip yarım su bardağı su ekleyip 5 dk kısık ateşte pişirip kapatıyoruz altını.
2. Yıkadığımız pirinçleri yeterli miktarda su ile demliyoruz.
3. Demlenen pirinçleri başka, kaba alıp aynı tencerede yağ ve sarımsağı kavurup tekrar pirinçleri içine ekleyip altını kapatıyoruz.
4. Dürüm ekmeğine kenarları boş olacak, şekilde orta kısmına sırayla tüm malzemeleri koyup kapatıyoruz.
5. 5 dk fırında bekletip peynirin erimesini sağlıyoruz. Daha,sonra servise hazır.