Bursa’nın Cantık tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Bursa'nın Cantık tarifi Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Kıymalı harç için gerekli malzemeler;

250 gr orta yağlı kıyma
1 adet robotta iri çekilmiş kırmızı biber
1adet irice robotta iri çekilmiş soğan
2 adet yeşil biber
1adet irice robotta çekilmiş domates
1 tatlı kaşığı kekik (mutlaka olmalı )
1 tatlı kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz

Bursa'nın Cantık tarifi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tariften ben 8 adet cantık elde ediyorum.
Tarifin tek eksiği odun fırınının olmamasıdır.

Mayayı ve şekeri yoğurma kabına alıp ılık suyu ilave ediyoruz.
Mayayı 10 dk kadar aktifleşmeye bırakıyoruz.
Ele yapışmayan bir hamut elde ediyoruz.
Bir saat kadar maylandırıyoruz.
Geçelim iç har hazırlığına.
Bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp güzelce yoğuruyoruz.
Kabaran hamuru 8 bezeye ayırıyoruz.
Un yardımıyla ortadan kenarlara doğru hamuru inceltiyoruz.
Cantığın kenarları kabarık ve puf olur.
Açtığımız hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıp iç harçlarını koyup yaydırıyoruz.
Önceden ısıtılmış 230 derece fırını üst ızgarası da pişiriyoruz.
Kaşarlı yapmak isterseniz üzerine kaşar ilave edip kızarana kadar pişiriyoruz.
Yaklaşık 12 dk bir tepsi pişiyor.
Kenarlarına tereyağı yada sıvı yağı sürebilirsiniz.
Dilerseniz sürmeyede bilirsiniz, yağ sürmenin amacı kenarlarını yumuşak tutmak için.
Sıcak sıcak yemenizi tavsiye ederim.
Not kuşbaşılı kasarlısıda harika oluyor.
Minik minik kıyılmış etlerlede aynı tarifi denemezi tavsiye ederim 🤗💐.

Bursa'nın Cantık tarifi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (18)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

sed pala @TCKemalSeda_PaLa

Şikayet Et

Merhaba un ölçünüz nedir acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Kat Karıştır Mutfak @aysegulkeskinn
  
  Şikayet Et
  
  ortalama 4,5 5 su bardağı alıyor 🌹yarın YouTube kanalıma videosunu yüklücem inşallah
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Ülkü @Ulku_Karadalga

Şikayet Et

Ellerinize sağlık Ayşegül Hanım bugün yaptım muhteşem oldu tüm ailem bayıla bayıla yedik. Bugün buldum tarifinizi iyiki de buldum 😇çook teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Kat Karıştır Mutfak @aysegulkeskinn
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun Ülkü hanım 🤗🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
sed pala @TCKemalSeda_PaLa

Şikayet Et

Merhaba un ölçünüz nedir acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Kat Karıştır Mutfak @aysegulkeskinn
  
  Şikayet Et
  
  ortalama 4,5 5 su bardağı alıyor 🌹yarın YouTube kanalıma videosunu yüklücem inşallah
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Esra Parlak @Esra_Parlak5

Şikayet Et

ellerinize sağlık tarifiniz için teşekkürler çok güzel oldu 😊
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Betül Baş @betulbas

Şikayet Et

Merhabalar
Öncelikle size doğma büyüme BURSA’lı olarak çok çok teşekkür ediyorum. Nedenine gelince bu uygulamada (nefis yemek tarifleri) CANTIK adı altında paylaşılan tek doğru cantık. Elinize, emeğinize sağlık. BURSA ADINA TEŞEKKÜRLER 👏👏👏
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- Kat Karıştır Mutfak @aysegulkeskinn
  
  Şikayet Et
  
  evet Betül hanım bende doğma büyüme bursalıyım sitedekilerin çoğu poğca şeklinde yapılıyor bende farkettim güzel yorumunuz için teşekkürler.Yakın zamanda YouTube kanalıma çekimini yapıcam inşallah 🌺iyi aksamlar
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
- Zübeyde Erkuş @zemat
  
  Şikayet Et
  
  👍🏼
  Yanıtla
  
  0
  
  1 hafta önce
ponçik chef @seherwolf

Şikayet Et

iç malzemesinin tadı çok güzeldi. Ancak kenarları çok sert oldu. sizinki nasıl pufidik oldu acaba. kenarlarına yağ sürmeme rağmen sertti. siz nasıl fırında pişirdiniz. fırından fark eder mi?Yardım lütfen.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Kat Karıştır Mutfak @aysegulkeskinn
  
  Şikayet Et
  
  fanlı fırında pişirdiyseniz ondan kurumuştur belki birde hamuru yaparken sert bir hamur yaptıysanız eğer ondan olur hamuru kulak memesi kıvamında yogurmaya özen gösterurseniz güzel olacaktır.iyi günler Seher hanım
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - ponçik chef @seherwolf
    
    Şikayet Et
    
    Öncelikle dönüş yaptığınız için teşekkürler. Evet fanlı fırında yaptım. Önerilerinize göre tekrar deniycem. Hayırlı günler dilerim.
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Ozge Eriş @Ozge_Tekin14

Şikayet Et

Maşallah beni memleketimin lezzetine götürdünüz yarın deneyeceğim ❤️
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Kat Karıştır Mutfak @aysegulkeskinn
  
  Şikayet Et
  
  Deneyin hemşerim Bursa’da yemiş gibi olsun inşallah 💐
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Ozge Eriş @Ozge_Tekin14
    
    Şikayet Et
    
    İnşallah zaten çok özledim burnumda tütüyor memleketim, Allah razı olsun sizden iyi akşamlar.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Kat Karıştır Mutfak @aysegulkeskinn
    
    Şikayet Et
    
    bizde gurbetteyiz bende bu şekilde çözüm buldum hayırlı geceler 🌸
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Münire Alan @munirealan7484

Şikayet Et

Ellerinize sağlık Ayşegül hn fırını 230 derece üst ızgara yazmışsınız alt pişirme kapalimi olacak o zman alt kısmı pisermi acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Kat Karıştır Mutfak @aysegulkeskinn
  
  Şikayet Et
  
  yok alt üst açık olacak üst ızgaraya yakın olucakmi üzeri et olduğu için pissin alt çabuk pişiyor zaten 🤗kolay gelsin
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Sevda Erdoğan @sevayre

Şikayet Et

elinize sağlık afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce