Bursa’nın Meşhur Cantığı Ustasından Alınmış Cantık Tarifi (Videolu)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 6-8 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Bursa'mın asırlık lezzetlerinden biridir cantık ☺️verdiğim tarif orijinal bursa cantığıdır. Bursa'da en iyi cantık yapan ustanın elinden yemişcesine orijinal ve lezzetli olacak yani sizin yaptığınızda. Tarifim için video çektim bütün ayrıntıları paylaştım içinde. İzlemek isterseniz aşağıdaki linke tıklayınız. Aynı püf noktaları burayada yazıyorum ve hemen uzatmadan tarife geçiyorum.

Bursa'mın asırlık lezzetlerinden biridir cantık ☺️verdiğim tarif orijinal bursa cantığıdır. Bursa'da en iyi cantık yapan ustanın elinden yemişcesine orijinal ve lezzetli olacak yani sizin yaptığınızda. Tarifim için video çektim bütün ayrıntıları paylaştım içinde. İzlemek isterseniz aşağıdaki linke tıklayınız. Aynı püf noktaları burayada yazıyorum ve hemen uzatmadan tarife geçiyorum.

Bursa'nın Meşhur Cantığı Ustasından Alınmış Cantık Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin

  • 2 su bardağı ılık su
  • 5-5,5 su bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Harcı İçin

  • 200 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet sivri biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3 adet orta boy domates
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Dilerseniz üzerine
  • Kaşar peyniri
Deneyen Fotoğrafları
8 Deneyen Fotoğrafı

Bursa'nın Meşhur Cantığı Ustasından Alınmış Cantık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk etapta hamuru yoğurmakla işe başlayalım 2 su bardağı ılık su ile maya ve şekerimizi yoğurma kabına alıp 5 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
  2. Aktifleşen karışıma yavaş yavaş unu ilave edip güzel bir pide hamuru yoğuralım. Lütfen hamurun sert olmamasına özen gösterelim bu yüzden unu kontrollü bir şekilde ilave etmeye özen gösterin.
  3. Yoğurduğumuz hamuru yarım saat 45 dakika kadar mayalandırmaya bırakalım.
  4. Ardından iç harcını hazırlayalım. Kuru soğan, kırmızı biber, yeşil biber ve domatesi ayrı ayrı robottan çekelim ama sulandırma dan çekmeye özen gösterin.
  5. Bütün malzemeleri kabımıza alıp güzelce yoğuralım. Cantık harcı lahmacun harcına benzemez sulu olmaması gerekli ve içine kimyon maydanoz yedi bahar gibi baharatlar girmez.
  6. Kabaran hamurumuzu bir tur daha yoğurup gazını alalım 7 yada 8 eşit bezeye ayıralım. 10 dakika kadar dinlendirelim.
  7. Hamurun ortasına parmak uçlarınızla bastıralım. Küçük bir çember çizer gibi.
  8. Daha sonra hamuru elimize alıp sadece çevirelim. Hamur kendi ağırlığı ile esneme yapıp kendi şeklini alıyor.
  9. Şekillendirmek için videosunu izlerseniz faydalı olacaktır. Bütün hamurlarda aynı işlemi uyguluyoruz.
  10. İç harcı cantık hamurlarının üzerine pay edelim ve parmak uçları ile hafif bastırarak harcı dağıtalım.
  11. Bu aşamada cantık hamuru olması gereken boyutu alıyor. Kenarlarına birşey sürülmez orijinal halinde zaten güzel bir şekilde kızaracak.
  12. Pişirme aşaması çok önemli. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında üst ızgarada pişirelim.
  13. Eğer kaşarlı yapmak isterseniz kenarları tamamen kızarmadan fırından alıp kaşarlarını bırakın ki kararında pişsin. Yapacaklara afiyet bal şeker olsun 🌺 Hayırlı ramazanlar.

Bursa'nın Meşhur Cantığı Ustasından Alınmış Cantık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Bursa’nın Meşhur Cantığı Ustasından Alınmış Cantık Tarifi (Videolu) 16.04.2021 14:12 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.04.2021 14:12 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
9. Gün İftar Menüsü

En güzel ramazan yemekleri tarifleri vermeye 9. günde de devam ediyoruz! Bugün iftar menüsü için başlangıcı bol vitaminli yöresel toyga çorbası ile yapıyoruz. Sonrasında göz alıcı ve etli rulo patlıcan ve yanında çıtır nohutlu semizotu salatası var. Çok beğenilen iftar tatlıları arasında ce ...

Tüm menüyü gör
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bursa'nın Meşhur Cantık Tarifi (Videolu)

Bursa'nın Meşhur Cantık Tarifi (Videolu)

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bursanın Meşhur Cantık Pidesi Tarifi

Bursanın Meşhur Cantık Pidesi

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Cantik (Bursa'nın Meşhur Pidesi) Tarifi

Cantik (Bursa'nın Meşhur Pidesi)

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kır Pidesi (Börekçiden Alınmışcasına) Tarifi

Kır Pidesi (Börekçiden Alınmışcasına)

12-14 kişilik, 35dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Ustasından Öğrenilen Karışık Pide Tarifi

Ustasından Öğrenilen Karışık Pide

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kıymalı Pide(Ustasından Aldığım Tarifle) Tarifi

Kıymalı Pide(Ustasından Aldığım Tarifle)

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Meyve Soslu İrmik Tatlısı Tarifi

Meyve Soslu İrmik Tatlısı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Şişte Sebzeli Köfte Tarifi

Şişte Sebzeli Köfte

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
General Tso Tavuk Yapımı (Asya Mutfağı) Tarifi

General Tso Tavuk Yapımı (Asya Mutfağı)

2-4 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Sarı Pancar Salatası (Vitamin Deposu) Tarifi

Sarı Pancar Salatası (Vitamin Deposu)

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Bulgurlu Brokoli Köftesi Tarifi

Bulgurlu Brokoli Köftesi

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Cevizli Revani Tatlısı Tarifi

Cevizli Revani Tatlısı

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Bursa Yemekleri: Lezzeti Meşhur 16 Tarif Tarifi
Bursa Yemekleri: Lezzeti Meşhur 16 Tarif

Yeşili, doğası, tarihi ile meşhur Bursa'da, meşhur olan başka bir detay da yemek kültürü! Her…

Bursa’nın En İyi 8 Yılbaşı Programı Tarifi
Bursa’nın En İyi 8 Yılbaşı Programı

Bursa En İyi Yılbaşı Etkinlikleri Yeni yıla girmeye son günler kala pek çok yer gibi,…

Burdur’da Ne Yenir? 11 Meşhur Lezzet Durağı Tarifi
Burdur’da Ne Yenir? 11 Meşhur Lezzet Durağı

Burdur Seyahatinizi Taçlandıracak Rehber Türkiye’nin her bir köşesi farklı lezzetli yemeklerle ve kültürel miraslarla doludur.…

Büyükada’da Ne Yenir? Ada’nın En Meşhur 10 Nostaljik Lezzet Durağı Tarifi
Büyükada’da Ne Yenir? Ada’nın En Meşhur 10 Nostaljik Lezzet Durağı

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Büyükada Özellikle hafta sonu yaşanan yoğunluğun artmasıyla Büyükada yeme…

Oruçluyken Burun Spreyi Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Spreyi Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Burun Spreyi Kullanılır Mı? Burun spreyi, burun içine uygulanan tıbbi desteklerden biridir. Genellikle solunumu…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Kefaret Orucu Nedir, Nasıl Tutulur? Kaç Gün? Tarifi
Kefaret Orucu Nedir, Nasıl Tutulur? Kaç Gün?

Orucu Kasten Bozmanın Hükmü Nedir? Müslümanlar için farz olan ramazan orucu, zaman zaman çeşitli nedenlerle…

Faziletli Ramazan Duaları Arapça, Türkçe Tarifi
Faziletli Ramazan Duaları Arapça, Türkçe

Ramazan Duası: Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı Tüm bir yılın en bereketli dönemi olarak nitelendirilen ramazan…

Ramazan Fitresi Ne Kadar, Kimlere Verilir? 2024 Tarifi
Ramazan Fitresi Ne Kadar, Kimlere Verilir? 2024

Fıtır Sadakası Ramazan Fitresi Ne Kadar? Ramazanı bereketlendiren unsurlar arasında ramazan fitresi bir diğer adıyla…

En Güzel Ramazan Manileri: Kısa, Komik Seçmeler Tarifi
En Güzel Ramazan Manileri: Kısa, Komik Seçmeler

Ramazan İçin En Özel Maniler Listesi Ramazan gecelerinin en heyecanlı anıdır sahur ve iftar vakti.…

Oruçluyken Adet (Regl) Olmak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Adet (Regl) Olmak Orucu Bozar Mı?

Adetliyken (Regl) Oruç Tutulur Mu? Ergenlik döneminden başlayıp menopoz dönemine kadar devam eden vajinal kanamalar,…

Oruç Açma ve Oruca Niyet Duası Nasıl Edilir? Tarifi
Oruç Açma ve Oruca Niyet Duası Nasıl Edilir?

Ramazanda Hayırlı Oruç Duaları Nasıl Yapılır? İftar ezanına dakikalar kala, sofra başında edilen oruç açma…

İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri Tarifi
İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri

İftar Sofrası Hazırlama: Ramazanın Tatlı Telaşı 11 ayın sultanı geldiğinde en büyük heyecan mutfakta hissedilir.…

Oruçluyken Ruj Sürmek Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Ruj Sürmek Orucu Bozar Mı?

Oruç Tutarken Ruj Sürülür Mü? Ruj sürmek, kişisel bakımda yer verilen bir rutindir. Birçok kişi…

Kandil Mesajları: Yeni ve Resimli Kandil Sözleri Tarifi
Kandil Mesajları: Yeni ve Resimli Kandil Sözleri

En Güzel Kandil Mesajları ve Sözleri Kandil mesajları, kalpleri ısıtan, dualarla yoğrulmuş ve samimi duygularla…

Sahurda Ezan Okunurken Su İçilir Mi? Diyanet Cevabı Tarifi
Sahurda Ezan Okunurken Su İçilir Mi? Diyanet Cevabı

Ezan Okunurken Su İçmek Orucu Bozar Mı? Gün boyu su ihtiyacını gideremeyen bünyeler için hem…

Tarifler Geri
Videolar Geri