Bursa’nın Meşhur Cantığı Ustasından Alınmış Cantık Tarifi (Videolu)

Tarifin Hikayesi
Kat Karıştır Mutfak
Kat Karıştır Mutfak
1.758 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Bursa'mın asırlık lezzetlerinden biridir cantık ☺️verdiğim tarif orijinal bursa cantığıdır. Bursa'da en iyi cantık yapan ustanın elinden yemişcesine orijinal ve lezzetli olacak yani sizin yaptığınızda. Tarifim için video çektim bütün ayrıntıları paylaştım içinde. İzlemek isterseniz aşağıdaki linke tıklayınız. Aynı püf noktaları burayada yazıyorum ve hemen uzatmadan tarife geçiyorum.
Bursa'mın asırlık lezzetlerinden biridir cantık ☺️verdiğim tarif orijinal bursa cantığıdır. Bursa'da en iyi cantık yapan ustanın elinden yemişcesine orijinal ve lezzetli olacak yani sizin yaptığınızda. Tarifim için video çektim bütün ayrıntıları paylaştım içinde. İzlemek isterseniz aşağıdaki linke tıklayınız. Aynı püf noktaları burayada yazıyorum ve hemen uzatmadan tarife geçiyorum.

Bursa'nın Meşhur Cantığı Ustasından Alınmış Cantık Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin

  • 2 su bardağı ılık su
  • 5-5,5 su bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Harcı İçin

  • 200 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet sivri biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3 adet orta boy domates
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Dilerseniz üzerine
  • Kaşar peyniri

Bursa'nın Meşhur Cantığı Ustasından Alınmış Cantık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk etapta hamuru yoğurmakla işe başlayalım 2 su bardağı ılık su ile maya ve şekerimizi yoğurma kabına alıp 5 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
  2. Aktifleşen karışıma yavaş yavaş unu ilave edip güzel bir pide hamuru yoğuralım. Lütfen hamurun sert olmamasına özen gösterelim bu yüzden unu kontrollü bir şekilde ilave etmeye özen gösterin.
  3. Yoğurduğumuz hamuru yarım saat 45 dakika kadar mayalandırmaya bırakalım.
  4. Ardından iç harcını hazırlayalım. Kuru soğan, kırmızı biber, yeşil biber ve domatesi ayrı ayrı robottan çekelim ama sulandırma dan çekmeye özen gösterin.
  5. Bütün malzemeleri kabımıza alıp güzelce yoğuralım. Cantık harcı lahmacun harcına benzemez sulu olmaması gerekli ve içine kimyon maydanoz yedi bahar gibi baharatlar girmez.
  6. Kabaran hamurumuzu bir tur daha yoğurup gazını alalım 7 yada 8 eşit bezeye ayıralım. 10 dakika kadar dinlendirelim.
  7. Hamurun ortasına parmak uçlarınızla bastıralım. Küçük bir çember çizer gibi.
  8. Daha sonra hamuru elimize alıp sadece çevirelim. Hamur kendi ağırlığı ile esneme yapıp kendi şeklini alıyor.
  9. Şekillendirmek için videosunu izlerseniz faydalı olacaktır. Bütün hamurlarda aynı işlemi uyguluyoruz.
  10. İç harcı cantık hamurlarının üzerine pay edelim ve parmak uçları ile hafif bastırarak harcı dağıtalım.
  11. Bu aşamada cantık hamuru olması gereken boyutu alıyor. Kenarlarına birşey sürülmez orijinal halinde zaten güzel bir şekilde kızaracak.
  12. Pişirme aşaması çok önemli. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında üst ızgarada pişirelim.
  13. Eğer kaşarlı yapmak isterseniz kenarları tamamen kızarmadan fırından alıp kaşarlarını bırakın ki kararında pişsin. Yapacaklara afiyet bal şeker olsun 🌺 Hayırlı ramazanlar.

Bursa'nın Meşhur Cantığı Ustasından Alınmış Cantık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Bursa'nın meşhur cantığı Ustasından alınmış tarif ( videolu tarif)
Bursa'nın meşhur cantığı Ustasından alınmış tarif ( videolu tarif)
Bursa'nın meşhur cantığı Ustasından alınmış tarif ( videolu tarif)
Bursa'nın meşhur cantığı Ustasından alınmış tarif ( videolu tarif)
Bursa'nın meşhur cantığı Ustasından alınmış tarif ( videolu tarif)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Bursa’nın Meşhur Cantığı Ustasından Alınmış Cantık Tarifi (Videolu) 16.04.2021 14:12 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.04.2021 14:12 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Orijinal Tarifiyle Meşhur Samsun (Bafra) Pidesi
Orijinal Tarifiyle Meşhur Samsun (Bafra) Pidesi6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama12 B
Bursanın Meşhur Cantık Pidesi Tarifi
Bursanın Meşhur Cantık Pidesi8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama1606
Ustasından Öğrenilen Karışık Pide Tarifi
Ustasından Öğrenilen Karışık Pide4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama2 B
Kıymalı Pide(Ustasından Aldığım Tarifle) Tarifi
Kıymalı Pide(Ustasından Aldığım Tarifle)8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 30dk Hazırlama877
Cantık (Videolu) Tarifi
Cantık (Videolu)4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama379
Orjinal Bursa Tahinli Pide Tarifi
Orjinal Bursa Tahinli Pide10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama393
Cantık Tarifi
Cantık12-14 kişilik, 40dk Pişirme, 5dk Hazırlama333
Zeytinyağlı Beyaz Barbunya Pilaki Tarifi
Zeytinyağlı Beyaz Barbunya Pilaki8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 5dk Hazırlama15
Patates Püresi Yatağında Schnitzel Tarifi
Patates Püresi Yatağında Schnitzel6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama37
Derin Dondurucuda  Dolmalık Biber Tarifi
Derin Dondurucuda Dolmalık Biber6-8 kişilik, Pişirme yok, 30dk Hazırlama19
Kaşık Turşusu Tarifi
Kaşık Turşusu12-14 kişilik, 10dk Pişirme, 1 saat Hazırlama25
Fransız Usulü Tost Tarifi
Fransız Usulü Tost2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama6
Bursa Yemekleri: Lezzeti Meşhur 16 Tarif Tarifi
Bursa Yemekleri: Lezzeti Meşhur 16 Tarif

Yeşili, doğası, tarihi ile meşhur Bursa'da, meşhur olan başka bir detay da yemek kültürü! Her…

Bursa’nın En İyi 10 Yılbaşı Programı Tarifi
Bursa’nın En İyi 10 Yılbaşı Programı

Bursa En İyi Yılbaşı Etkinlikleri Yeni yıla girmeye son günler kala pek çok yer gibi,…

Burdur’da Ne Yenir? 11 Meşhur Lezzet Durağı Tarifi
Burdur’da Ne Yenir? 11 Meşhur Lezzet Durağı

Burdur Seyahatinizi Taçlandıracak Rehber Türkiye’nin her bir köşesi farklı lezzetli yemeklerle ve kültürel miraslarla doludur.…

Büyükada’da Ne Yenir? Ada’nın En Meşhur 10 Nostaljik Lezzet Durağı Tarifi
Büyükada’da Ne Yenir? Ada’nın En Meşhur 10 Nostaljik Lezzet Durağı

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Büyükada Özellikle hafta sonu yaşanan yoğunluğun artmasıyla Büyükada yeme…

Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Burun kanaması orucu bozar mı Diyanet tarafından her sene ramazan…

Burun Spreyi Orucu Bozar Mı? Tarifi
Burun Spreyi Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Burun Spreyi Kullanılır Mı? Burun spreyi, burun içine uygulanan tıbbi desteklerden biridir. Genellikle solunumu…

Patateste Gluten Var Mı? Tarifi
Patateste Gluten Var Mı?

Çölyak Hastaları Patates Yiyebilir Mi? Toplumda birçok kişi çölyak hastalığını taşımaktadır. Çölyak hastalığı gluten adlı…

Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir? Tarifi
Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir?

Gizli Şeker Beslenmesi, Nasıl Geçer? Toplumda pek çok kişinin adını duyduğu, birçoğunun da içinde bulunduğu…

Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi Tarifi
Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi

Gestasyonel Diyabetliler İçin Beslenme Tüyoları Bir kadın için en hassas dönemdir gebelik dönemi. Sadece kendini…

Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü Tarifi
Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü

Vegan Gıda Ürünleri: Bitkisel Bazlı Besinler Hayvansal kaynaklı her türlü besini ve ürünü kullanmayı reddeden…

HCG Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi
HCG Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi

3 Aşamalı HCG Diyeti Nasıl Uygulanır? Söz konusu diyet olduğunda karşınıza onlarca farklı diyet programı…

Diyette Makarna Yenir Mi? Nasıl Tüketilmeli? Tarifi
Diyette Makarna Yenir Mi? Nasıl Tüketilmeli?

Diyette Makarna Yemenin En Sağlıklı Yolları Diyet yapanların en çok korktuğu şeylerden biri de pek…

11-12 Yaş Çocuklar İçin Kolay Diyet Listesi Tarifi
11-12 Yaş Çocuklar İçin Kolay Diyet Listesi

11-12 Yaş Çocuklara Sağlıklı Beslenme Programı Diyet, sadece yetişkinler için değil çocuklar için de uygulanan…

1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi

7 Günde 7 Kilo Vermem Lazım! Ayna karşısına geçtiğinizde fazla kilolardan rahatsızlık duyuyorsanız artık kilo…

Sporcu Diyeti: Kas Yapan, Yağ Yakan Örnek Liste Tarifi
Sporcu Diyeti: Kas Yapan, Yağ Yakan Örnek Liste

En İyi Sporcu Diyeti Nasıl Yapılır? Yaşamını spora adamış kişilerin, uzun soluklu sağlıklı beslenmesi gerekir.…

Gliserin Nedir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Gliserin Nedir? Ne İşe Yarar?

Nemlendirici ve İyileştirici Bitkisel Bileşik: Gliserin Şu güne kadar cilt ve saç bakımı konusunda pek…

Yemek Borusunda Yanma Hissine Ne İyi Gelir? Tarifi
Yemek Borusunda Yanma Hissine Ne İyi Gelir?

Yemek Borusunda Yanma Hissi Nasıl Geçer? Yemek borusu tüketilen yiyeceklerin, ağızdan mideye ulaşmasını sağlayan bir…

Sık İdrara Çıkma Nedenleri, Evde Bitkisel Çözümleri Tarifi
Sık İdrara Çıkma Nedenleri, Evde Bitkisel Çözümleri

Sık İdrara Çıkma Neyin Habercisi? Son zamanlarda normal günlere göre sık sık idrara çıkıyorsanız, ürolojik…

Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirmenin En Kolay 7 Bitkisel Yolu Tarifi
Ses Güzelleştirmenin En Kolay 7 Bitkisel Yolu

Evde Doğal Ses Güzelleştirme Yöntemleri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Tarifler Geri
Videolar Geri