Bursa’nın Meşhur Cantik Pidesi Burada

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
20dk Pişirme, 20dk Hazırlama

👉🏼 bursa” nın meşhur cantık pı̇desı̇. 👉🏼 evde, ev fırını ı̇le, el lezzetı̇mle sı̇zler ı̇çı̇n burada 😍 mutlaka deneyin diyorum👍🏻.

Bursa'nın Meşhur Cantik Pidesi Burada Tarifi İçin Malzemeler

500 ml ılıtılmış su
1 paket instant maya (Yada yarım paket yaş maya)
2 tatlı kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
5.5 su bardağı un (Miktar değişebilir)

İç harcı ı̇çı̇n

300 gram dana kıyma
1 adet iri boy kapya biberi
2 adet orta boy kuru soğan
4 adet yeşil sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 hafif tepeleme yemek kaşığı tuz
Acı pul biber, kırmızı toz biber
7 yemek kaşığı has zeytinyağ

Üzerı̇ ı̇çı̇n

1 adet yumurtanın sarısı + 1 yemek kaşığı süt

Bursa'nın Meşhur Cantik Pidesi Burada Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Su, maya ve şekeri yoğurma kabına alıp tel çırpıcı ile karıştıralım.
Üzerine tuzunu ekleyip tekrar karıştıralım.
Azar azar un ilavesi yaparak yumuşacık (ele biraz yapışır kıvamda) elastik bir hamur elde edelim. Mutlaka temizlenmiş hamursuz el ile 5 dk iyice hamuru yoğuralım.
Üzerini kapayıp ılık ortamda 50 dk mayaya bırakalım.
Bizde o sırada içini hazırlayalım. Kıyma üzerine, minicik doğranmış küçük kıyılmış soğanı ve biberleri ekleyelim zeytinyağ ve baharatlarını katalım iyice yoğuralım. Dolaba kaldıralım.
Mayalanan hamuru kabında 2-3 toparlayıp, un serpilmiş tezgah üzerine.
Çıkaralım.
Elimizle üzerine basarak biraz yayalım ve biraz un serpelim.
Bir bıçak ile 18 eşit parçaya keselim.
Daha sonra tümünü bezeleyip unsuz bir yere koyalım. 3 adet tepsimize yağlı kağıt serip, ilk bezeden başlayarak hamuru ele alıp, baş parmaklarımız ile basa basa çevirerek çukur tas formuna getirip aralıklı olarak her tepsiye altışar hamur dizelim.
Üzerlerine örtü örtüp 20 dk mayaya bırakalım.
Süre sonunda ilk tepsiden başlayıp kabaran hamurların üzerine parmak uçları ile basa ite genişleterek yuvarlak tas şekli verelim.
Kenar kısım şiş kısımları fazla zedelemeden. Sonra her çukurun içine bolca birer dolu yemek kaşığı kıyma koyup elle basa basa yayalım.
Hamurun kenarlarına yumurta sürüp, önceden ısınmış alt üst ayar 210° fırının orta rafında 20 dk kadar kızarana dek pişirelim.
Fırından alınca üzerlerine kuru havlu örtelim 15 dk dinlendirip servis edebiliriz. Afiyet şifa olsun. Buzdolabında poşetle saklayıp ertesi günede mikro dalga fırında ısıtıp yine harika şekilde tüketebilirsiniz.👉🏼 bursa” nın meşhur cantık pı̇desı̇.👉🏼 evde, ev fırını ı̇le, el lezzetı̇mle sı̇zler ı̇çı̇n burada 😍 mutlaka deneyin diyorum👍🏻.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

Elif Turkuaz @Elif--T

Şikayet Et

Cok lezzız gercekten ama iç harc neden küçülüyor bunun için yapabılcegımız bır püf nokta varmı tesekkuler
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Pınar Çavuşoğlu @pnrcvsoglu

Şikayet Et

bir Bursalı olarak cantık pidesi demeyiz sadece cantıktır ismi
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
zehrade5 @zehrade5

Şikayet Et

Denedim, çok lezzetli oldu. Ellerinize sağlık 👏🏻👏🏻👏🏻
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet şifa olsun Sizinde Ellerinize sağlık Zehra hanım🥰💝
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Beyza @Beyzanur_Sive

Şikayet Et

Bursalı olarak söylüyorum yıllarca cantık yedim ve bu şekilde cantık hayatımda ilk defa görüyorum.
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  🙄🙄🙄
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce
Nil Nil @Nil_Nil16

Şikayet Et

sütü nerde kullandiniz
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Tarifimde süt yokki😂😂😂 hiç bir yerde kullanmadım.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
  - hacerdilsah @hacerdilsah
    
    Şikayet Et
    
    Iyi bakın tarifinizde süt var üstüne sürmek için yumurta sarısı ile süt yazmışsınız
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 ay önce
Nuran Karamehmet @Nuran_Karamehmet

Şikayet Et

ayran bardakları çok güzel
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  💝
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
Ayten @aytenoz1234

Şikayet Et

ayran bardakları beni benden aldı 🥰🥰
- Yanıtla
- 2
- 8 ay önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  🙈🥰💝
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
Yusra Bulut @Yusra_Bulut

Şikayet Et

ellerinize sağlık 👏
- Yanıtla
- 2
- 8 ay önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler💝
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
Zeyno'dan lezzetler @zeynodanlezzetler

Şikayet Et

ellerinize saglik cok guzel olmus masallah afiyetle yiyin hayirli aksamlar💯🌹
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  🙏🏼 Çok teşekkür ederim 💝
  Yanıtla
  
  1
  
  8 ay önce