Butik Kurabiye

Butik Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr tereyağ yada teremyağ margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 adet yumurta (orta boy)
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil
• 2.5-3 su bardağı un ( kıvam ayarlanır)

Süslemek İçin;

• İstenilen renklerde şeker hamuru

Butik Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Malzemelerimizi uygun bir kaba alıp yoğuruyoruz. Kurabiye kıvamı aldıktan sonra 5-10 dk. dinlendiriyoruz. Dinlenen hamur iki parçaya bölünür ve streç filim arasında merdane yardımıyla açılır. istenilen şekilde kurabiye kalıpları ile kesilir önceden ısıtılmış 150-160 derecelik fırında fan ayarında kontrollü olarak pişirilir.
Süsleme için şeker hamuru nişasta yardımı ile açılır kalıplar vs. yardımı ile şekillendirilir ve arzuya göre kurabiyeler süslenir.