Butter Chicken Tarifi (Hint Mutfağı)

Butter Chicken Tarifi (Hint Mutfağı)'ın Malzemeleri

• 1 paket kemiksiz tavuk but

Domates sos için:

• 600 gr domates püresi
• Yarım paket krema
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı toz biber, garam masala, zerdeçal, kimyon
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Tavuk marinesi için:

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı gram mesela
• 1 çay kaşığı zerdeçal, kimyon
• Tavukları kızartmak için 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Butter Chicken Tarifi (Hint Mutfağı)'ın Yapılışı

1.  Marine için tüm malzemeler bir kapta karıştırılır
2. Doğranan tavuklar sosa eklenir ve 1 saat buzdolabında bekletilir
3. Geniş bir tavaya sıvı yağ eklenir ve tavuklar kızartılır.
4. Pişen tavuklar başka bir kaba alınarak aynı tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı eklenir, soğan ve sarımsak kavrulur
5. Baharatlar da eklenerek iyice kavrulur.
6. Daha sonra domates püresi eklenir ve 10 dk pişirilir. 2 yemek kaşığı daha tereyağı eklenir ve karıştırılır.
7. Yarım paket krema da eklenerek iyice karıştırılır.
8.  En son tavuklar ekenerek sosla birlikte bi 5-10 dk daha pişirilir.
9. Bol soslu şekilde tabağa alınır ve üzerine çok az krema gezdirilerek servis edilir.

Harika bir tavuk yemeği tarifi vereceğim bu gün. Ayrıca Türk damak tadına çok uygun. Deneyince çok seveceksiniz😊😊
AFİYET OLSUN 😊