Büyük Borcam İçin Islak Kek (Küçük Borcam İçinde Miktarları Yazdım)

Büyük Borcam İçin Islak Kek (Küçük Borcam İçinde Miktarları Yazdım) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 4 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 paket büyük boy kakao (50 gram)
• 1 paket şekerli vanilin
• 2 paket kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı un

Sosu İçin ;

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• (Eğer kare borcam ya da yuvarlak borcama yapmak isterseniz keki için 3 yumurta ve 1 su bardağı süt, 1 su bardağı şeker kullanın)

Büyük Borcam İçin Islak Kek (Küçük Borcam İçinde Miktarları Yazdım) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta çırpma kabına alınarak köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Daha sonra üzerine şeker eklenir ve çırpmaya devam edilir.
   (yumurtalar iyice çırpılırsa hem kekiniz iyi kabarır hem de yumurta kokmaz)
3. Sıvı yağ, süt ve kakao eklenerek çırpmaya devam edilir ve bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır.
4. Kabartma tozu , vanilin ve unda yavaş yavaş eklenerek iyice çırpılır.
5. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.
6. Keki fırına sürdükten sonra ayrı bir tencereye ayırdığımız sos ve 1, 5 su bardağı süt alınır ben bir çay kaşığı tarçını da yakıştırıyorum ve sadece bir taşım kaynatılarak soğumaya bırakılır.
7. Pişen kek kesilir, çatalla delikler açılır ve 1 su bardağı süt üzerine dökülür.
8. Hazırladığımız sosta dökülerek iyice çekmesi beklenir.
9. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben hindistan cevizi kullandım.

Afiyet olsun 🤗